活鮮的鮑魚怎麼保存?新鮮鮑魚是可以放置1-2天的、冷凍鮑魚是可以放3-6個月的、幹鮑魚是可以放6-12個月新鮮鮑魚則需盡快食用，不易久存冷凍鮑魚需儲存于冷凍庫中，且冷凍後即不能化冰，從冷凍庫取出後即應于當餐食用完畢，否則會使原味流失，品嘗不到鮑魚的鮮美，下面我們就來聊聊關于活鮮的鮑魚怎麼保存?接下來我們就一起去了解一下吧!
活鮮的鮑魚怎麼保存
新鮮鮑魚是可以放置1-2天的、冷凍鮑魚是可以放3-6個月的、幹鮑魚是可以放6-12個月。新鮮鮑魚則需盡快食用，不易久存。冷凍鮑魚需儲存于冷凍庫中，且冷凍後即不能化冰，從冷凍庫取出後即應于當餐食用完畢，否則會使原味流失，品嘗不到鮑魚的鮮美。
在沒有海水和增氧設施的情況下，隻能加冰塊或者放冰箱，保持在0-6度，如需将新鮮的鮑魚帶到外地，可放在保溫箱或者保溫盒，裡面加冰塊，冰和鮑魚需要隔開放置。或者放在托盤上，用保鮮膜包上，放到冰箱的最底層，或下面沒有存放的食品。溫度在-18度5度，放到冰箱的速凍裡，這樣鮑魚的營養成份不會流失。
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