随着新型冠狀肺炎疫情日漸趨于穩定,散養土雞區域逐漸恢複工作狀态,經常遇見土雞養殖新手詢問小型孵化機的使用問題,因買不起雞苗購買孵化機,用土雞蛋孵化,但是出殼率極低,直言不如母雞孵出來的多。
孵化雞雛
這件事不禁使我回憶起小時候,每年都會養上數十隻老母雞下蛋,但由于受到季節和母雞生理激素的影響,如果不及時把雞蛋撿出來,母雞就會産生“抱窩行為”,并且在孵化過程中,母雞會時不時地扒拉雞蛋,以調整位置和角度,大約21天後小雞就會破殼出生。
看似很随意地調整雞蛋的動作,其實就已經包含孵化時所需要的5大因素,分别是溫度、濕度、通風、翻蛋和涼蛋,換句話說,"扒拉"這個行為就已經把孵化機的5個步驟完成了。
母雞孵化小雞行為
如果是母雞自然孵化,則不必太注意細節,因為母雞會根據天氣和環境等問題自動調節至适合雞蛋孵化的條件;如果使用孵化機孵化,則一定需要将細節把握好,比如溫度、濕度多少合适,如何通風,如何翻蛋及如何涼蛋等問題,隻有将這些問題弄懂,才能确保提高雛雞的孵化率。
孵化機内的雞蛋
溫度溫度是影響孵化效果的因素之一,溫度偏高,蛋殼内胚胎就會發育過快,導緻提前出殼,也就和“早産”差不多一個道理,雞雛體質差,成活率不高,一般會在出殼後2-3天出現死亡。而溫度偏低,蛋殼内的胚胎發育緩慢,導緻出殼時間延遲,不利于生長發育,成活率也會降低。
就目前孵化機使用的最适溫度為37.5-38.5攝氏度,在孵過程中應遵循“前期高,中間平,後期低”的原則。但是有很多養殖新手們,由于溫度控制不好,導緻出殼率不高,所以我給出的建議是使用“恒溫孵化”,即孵化過程中全程使用37.8攝氏度,溫度不高也不低,既不會提前出殼,也不會延遲出殼,出殼率和健雛率也都能得到很好的保證。
判斷孵化溫度
濕度孵化過程中适宜的濕度也起到了至關重要的作用,可以在胚胎前期使雞蛋受熱均勻,後期可以加強散熱能力。既有利于胚胎發育,也有利于雞雛從蛋殼内部啄破出殼。但是濕度過低,就會增加蛋殼内水分蒸發,胚胎與蛋殼内膜發生黏連;反之,濕度過高則會抑制蛋殼的水分蒸發,影響雞雛出殼。
所以在整批孵化時,應遵循“兩頭高,中間低”的濕度原則,即初期濕度為60-70%,中期濕度為50-55%,後期濕度為65-70%,在出雛機内應該保持70-75%。而在分批次孵化時則需要注意将濕度控制在50-60%,出雛機内控制在65-70%,确保濕度适宜。
調整濕度設備
通風通風換氣就是在确保溫度、濕度相對穩定的前提下,通過調整孵化機通風孔位置、大小以及進氣孔的開啟程度,進而控制新鮮空氣的進入速度和流向。
雖然雞蛋看似密不透風,但在蛋殼表面密密麻麻地布滿氣孔,以供胚胎在孵化過程中吸收氧氣,呼出二氧化碳。不過随着胚胎逐漸發育長大,蛋殼内和孵化器内的需氧量也相應增加,所以必須增加通風換氣,既可以滿足新鮮氧氣的供應,也可以排出二氧化碳,非常有利于胚胎的生長發育。
但是需要注意的是,通風與溫度、濕度都是密切相關的,比如:通風量大,孵化器内的溫度降低,加快胚胎水分蒸發,相應地增加能源消耗;通風量小,孵化機内的溫度升高,嚴重影響胚胎的氧氣交換。同理,通風不暢,濕度增加;通風過大,濕度不能有效地達到标準,且加快胚胎内水分蒸發,造成胚胎與蛋殼内膜黏連,影響雞雛出殼,所以在通風換氣時,一定要兼顧通風、溫度和濕度三者之間的關系。
翻蛋
正确翻蛋是保證胚胎發育的重要條件,不但有利于胚胎受熱均勻,防止胚胎與殼膜黏連,而且還有助于胚胎運動和改善胚胎血液循環,也可引導和調節孵化機内空氣流動,防止出現高溫。
在孵化0-16天時都需要翻蛋,一般是2小時翻1次,翻蛋的角度以水平為準,前後幅度為45°。翻蛋動作應輕柔、緩慢,避免因動作幅度過大造成胚胎死亡。如果不進行翻蛋和翻蛋角度不足,很有可能使胚胎死亡率增加。
涼蛋涼蛋不但可以用較低的溫度刺激蛋殼内的胚胎發育,增加出殼後的适應能力,還可以排出污濁的二氧化碳,供給新鮮的氧氣。涼蛋的時間長短應根據孵化時間和季節決定,一般早晚各一次,每次30分鐘。還可以拿雞蛋放到眼皮上感覺溫度,感覺微涼時既可停止涼蛋。切記涼蛋時間不宜過長,容易造成死胎增加,雞雛的臍帶愈合不良,感染大腸杆菌或者沙門氏菌造成臍帶炎,出殼後雞雛體質較差,死亡率高。
翻蛋和涼蛋設備
古人有雲:千裡之堤,毀于蟻穴。一個小小的螞蟻洞,即可使千裡長提毀于一旦。雞苗孵化亦是如此,溫度、濕度、通風、翻蛋和涼蛋等任何一個細節處理不善,都可緻出殼率下降,嚴重者全軍覆沒。延伸到到養雞行業,也不能忽視任何一個微不足道的環節,哪怕是竄進雞舍的老鼠或者飛進的鳥類都有可能造成雞群應激,導緻不可以挽回的損失。
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