夫妻肺片是哪幾樣?夫妻肺片廬山真面目牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、凍豬肉，并不用肺青睐選項，打造精細，調味考究夫妻肺片，片大而薄，粑糯美味，辣絲絲鮮香，細嫩化渣深受群衆酷愛，為區别于其他肺片，便以“夫妻肺片”稱之，在用料上更為重視，身分日益增強出于我家不太愛不釋手牛雜等等的事物，就此用豬心、豬肚、豬口條、豬肉取而代之味道同一的辣味鮮香此菜表征：色調紅亮、人格軟嫩、氣味辣乎乎飄香，今天小編就來聊一聊關于夫妻肺片是哪幾樣?接下來我們就一起去研究一下吧!
夫妻肺片是哪幾樣
夫妻肺片廬山真面目牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、凍豬肉，并不用肺。青睐選項，打造精細，調味考究。夫妻肺片，片大而薄，粑糯美味，辣絲絲鮮香，細嫩化渣。深受群衆酷愛，為區别于其他肺片，便以“夫妻肺片”稱之，在用料上更為重視，身分日益增強。出于我家不太愛不釋手牛雜等等的事物，就此用豬心、豬肚、豬口條、豬肉取而代之。味道同一的辣味鮮香。此菜表征：色調紅亮、人格軟嫩、氣味辣乎乎飄香。
夫妻肺片的做法
步驟step準備好所用食材
步調step蔥切段，姜切塊，将洗淨的豬心、豬肚、豬口條、豬肉焯水
步調step焯水後放入湯鍋，加入污水烈火煮開并撇去沫，加盟蔥姜、八角、桂皮、香葉
步驟step掀翻老鹵水，入夥老抽、烈性酒，轉文火煮至1小時
步驟step入夥鹽再繼續煮1小時，撈出涼透
步驟step把豬心、豬肚、豬舌頭、豬肉分别切成抛光片
手續step把芫荽和芹菜洗淨切成寸斷，準備好酥花生米
步驟step準備好麻椒和柿子椒碎，蒜頭剁成蒜蓉放入碗中
手續step加入生抽、醋、雞精、膠木粉馇均勻
步驟step鍋中注入食用油油，下入麻椒和青椒碎小火煸炒出紅油
步驟step趁熱倒入料汁中，成辣味料汁
手續step将切好肉片加入芫荽和嫩芹菜段
步調step撒上香酥花生碎，澆上辣味汁攪拌均勻即可
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