最簡單的炒方便面的做法-tft每日頭條

大家都知道方便面是一種不太健康的食物，可是如果很長時間不去碰它，肚子餓的時候，好些人還會不約而同地想起它，畢竟這種東西，可以在短時間内快速地解決大家的溫飽問題，最簡單的吃法就是用熱水沖泡，優點是：即沖即食，既方便又快捷。

最簡單的炒方便面的做法（家常版炒方便面）1

方便面中的油料包是健康問題的主要因素之一，但是裡頭的面絕對是沒有問題的，而且它的口感比普通的面條要好吃，突出的特點是：Q彈爽滑，無論是煮，還是炒都是可以的，今天，小編向大家推薦的是家庭版炒方便的做法，希望大家會喜歡，這道家常美味的特點是：做法簡單，香氣撲鼻。

【食材配料】：方便面、生抽、蚝油、老抽、食用油、雞蛋、青菜、火腿腸、大蒜、蔥

【制作過程】：

最簡單的炒方便面的做法（家常版炒方便面）2

1、首先，準備1-2包方便面，撕開包裝袋後，将它們放入燒至沸騰的熱水中，焯水撈出後，再将它們快速倒入冷水中沖涼，控幹水分後，裝入盤中備用，焯水的目的是過濾掉裡頭多餘的油分（油炸），這樣吃起來不易上火。

最簡單的炒方便面的做法（家常版炒方便面）3

2、鍋中放入少許的食用油，油熱後，再将充分攪散的蛋液倒入進去，炒香、炒散後，再加入少量的蔥蒜末，和适量的火腿片，家中有條件的加入幾片青菜，這幾樣配菜是炒方便面的絕佳搭檔，但凡其中缺一樣吃起來就沒有滋味。

最簡單的炒方便面的做法（家常版炒方便面）4

3、将青菜炒至斷生後，再放入少許的鹽、雞精調味，再來少量的提鮮的生抽和蚝油，最後，再滴入幾滴上色的老抽（用它們來替代方便面中的調料包，這樣吃起來就會比較健康）。

最簡單的炒方便面的做法（家常版炒方便面）5

4、最後，再将焯好的方便面倒入鍋中，大火翻炒均勻後，即可裝盤上桌，方便面這樣做，既好吃又健康，保證大人孩子都會喜歡。

【溫馨提示】：

1、焯方便的時候，務必等到熱水燒至沸騰後，再将它們倒入鍋中，焯水時間不宜過長，正常情況下以1-2分鐘為宜。

2、另外，炒方便面的時候，務必注意配料和主料的前後放置順序，原則是：先放後配菜，再放焯好的面團，同時，盡量控制好翻炒速度。