齊魯網·閃電新聞5月10日訊 5月10日，退潮後的青島沙子口海灘上，聚集了很多拿着鏟子和小桶的趕海人，他們不約而同地來到這裡，主要是為了海灘上的一種美味——蛏子。
蛏子又名竹管蛏，栖息于淺海的沙泥灘中，在青島海濱灘塗上多有分布。每天退潮後，市民們都會帶着工具來到海邊捕捉蛏子回家食用。趕海人的工具十分有趣，除了常見的鏟子和小桶，有一種材料必不可少，那就是食鹽。
趕海人先用小鏟子或者鐵鍬把沙子挖開，截面上會露出一個個扁圓形的竹蛏洞，在洞口撒上一點鹽，竹蛏聞到鹽的味道後便會從洞中出來，這時，隻要眼疾手快地把蛏子提上來，放到桶裡，捕捉就完成了。有時候，高手一次能逮上百個。
沙子口海域水面透亮，是趕海的好地方，家住附近的段小姐，就不時前往海灘一試身手，“這裡一般下午三四點鐘退潮，我就會帶上桶和小鋤頭去溜達溜達，除了能抓到蛏子，還可以用小鋤頭刨開淤泥，就能挖到那種沙蛤蜊，煮熟後把沙洗淨，特别鮮美。”
用老青島人的話說，有蛤蜊的地方就有蛏子。每當退潮的時候，從第六海水浴場到第三海水浴場，都有提着小桶、拿着鏟子的趕海人，這當中就有不少來挖蛏子的。崂山區的沙子口、王哥莊，西海岸新區的靈山衛前海、濱海街道前海以及紅石崖前海，還有紅島都能挖到蛏子，總而言之，野生蛏子在膠州灣沿岸的灘塗均有分布。
在青島，一年四季都可以到海邊挖蛏子！不說了，趕緊武裝起來，去海邊“齁”蛏子啦！
（閃電新聞記者 孫楊 報道）
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