飯店腌白蘿蔔怎麼做的?準備好食材白蘿蔔1個，胡蘿蔔1個，泡椒、白醋、鹽、白糖，密封罐裡加一杯涼開水，我來為大家科普一下關于飯店腌白蘿蔔怎麼做的?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
飯店腌白蘿蔔怎麼做的
準備好食材白蘿蔔1個，胡蘿蔔1個，泡椒、白醋、鹽、白糖，密封罐裡加一杯涼開水。
白蘿蔔洗幹淨，蘿蔔先切斷，再切片，再切條。比較喜歡蘿蔔條的口感，你也可以切片，切塊。腌蘿蔔不要去皮比較爽口。
把切好的蘿蔔裝進容器，加2勺鹽腌制10分鐘，蘿蔔會出水，控幹水分。
再用白糖腌制10分鐘，同樣蘿蔔出水，控幹水分，用開水沖一下，裝進裝有冷開水的密封罐裡。
泡椒剪開使蘿蔔更容易入味。把泡椒倒入密封罐，泡椒水不要浪費，加一半到蘿蔔中，加适量白醋，開始可以少加些，根據個人口味酌量。
用筷子攪拌均勻，泡椒蘿蔔就完成了，蓋上蓋子，10分鐘就可以吃了，放入冰箱冷藏一晚上，味道更佳哦！
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