參考月齡:11個月以上 好吃!一把大米,10分鐘,不愛喝奶不愛喝粥的娃也喝光了2大碗 前一段時間,一位雲南的姐妹在微信裡給我留言,極力推薦一款雲南特色小吃給我,據說她家兩個娃,都愛到不行,讓我一定要做出來,分享給大家!吃一口順着喉嚨下去,隻感覺一股溫熱軟糯嫩滑。十分可口,營養也非常豐富。 材料更是簡單到不敢相信~大米、牛奶、砂糖,根本不用特意出去買,每家都有現成的。你們一定要嘗試一次! 現在起身就能做了,10分鐘就足夠了,而且超級超級超級容易成功! 親愛哒我是君君,一位營養師和育嬰師媽媽,喜歡分享寶寶輔食制作和喂養知識。我給寶寶做的輔食都拍成了視頻,收錄在了我的公衆号《寶寶輔食達人》裡,包括主食、湯羹、烘焙、食療等,關注我,不再為寶寶吃啥發愁啦!””””””””””””””
By 寶寶輔食達人原創 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 牛奶 250克
- 大米 40克
- 細砂糖 5克
- 鮮玉米粒 40克
做法步驟
1、參考月齡:11個月以上,對食材不過敏的寶寶 食材準備:牛奶250克、大米40克、細砂糖5克、鮮玉米粒40克 烹饪時間:20分鐘 難度分析:初級
2、大米倒入碗中,加入清水,攪拌清洗幹淨,瀝幹水分。
3、把大米倒入破壁機中,加入鮮玉米粒。 沒有玉米粒可以選擇暫時不添加,一樣的香氣十足,寶寶超愛!
4、破壁機中倒入牛奶。 加入牛奶和沖調好的配方奶都可以哦,奶香兒味兒十足!當然也可以把牛奶的量用溫水來代替。
5、破壁機時間選擇3分鐘,轉速選擇8,啟動。
6、 破壁機工作中,充分攪打均勻。
7、 攪打好的米布液,用濾網過濾一遍,口感會更加細膩。 過篩這一步既能去除氣泡,也能讓米布液更加的順滑! 家裡其他的料理機也可以的哦。如果你的機器無法打得特别細膩,可以購買水磨粘米粉。這樣做出來的米布,口感會更好。
8、倒入鍋中,加入細砂糖。添加糖的量,可以根據寶寶的口味調整。 我用的是甜玉米,本身自帶清甜味道,一點點糖就可以了。不建議給寶寶添加過多的糖。
9、用勺子不停攪拌,液體也會越來越濃稠。 大概兩三分鐘的時間就可以了,注意火力不能太大,并且全程不斷攪拌,避免糊鍋。 一定要用小火!小火!!小火!!!(重要的事情一定要說三遍)
10、繼續蓋蓋焖2分鐘。
11、出鍋喽~
12、 這道輔食作為加餐、主食都可以,不愛喝奶不愛喝粥的娃也能喝光2大碗。 這款米布的營養也很豐富,能補充豐富的蛋白質、鈣、膳食纖維等營養元素,有促進腸胃蠕動,幫助寶寶排便的作用。
小貼士
君君小提示: 1.沒有玉米粒可以選擇暫時不添加,一樣的香氣十足,寶寶超愛! 2.加入牛奶和沖調好的配方奶都可以哦,奶香兒味兒十足!當然也可以把牛奶的量用溫水來代替。 3.過篩這一步既能去除氣泡,也能讓米布液更加的順滑! 4.我用的是甜玉米,本身自帶清甜味道,一點點糖就可以了。不建議給寶寶添加過多的糖。 5.大概兩三分鐘的時間就可以了,注意火力不能太大,并且全程不斷攪拌,避免糊鍋。一定要用小火!小火!!小火!!! 輔食制作和喂養問題都可以私我哦:shipu878
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