女人要多吃它，松軟香甜又養顔，操作簡單，個個開花，比面包好吃！

常聽到的一句話：女人一定要善待自己，對自己好，才能更好地去愛别人哈。一點不假，尤其中年人，上有老，下有小，不能一味地付出，而忽略了自己，生活要搞得有滋有味，也要将自己活得精彩喲。女人在這期間，一定别忘記多吃它，松軟香甜還可以養顔，它就是用紅糖加紅棗來制作的開花大饅頭，操作也很簡單，個個開花，比面包還要好吃呢。紅糖和紅棗都可以活血，尤其是女人要多吃喲。但是用來制作成開花饅頭，很多人說，做出來的不開花，不松軟，那麼今天就教大家一個超級省事的做法，保準個個開花。

下面就将具體制作方法同大家一起來分享一下吧，喜歡的小夥伴們不妨一起動手為家人來制作起來吧，自己動手做，再也不用出去買着吃了，而且吃得健康又美味。

【紅糖大棗開花饅頭】

食材用料：普通面粉（也叫中筋面粉）300克、酵母3克、紅糖60克、熱水165克、玉米油15克、小蘇打3克、紅棗（帶核）50克

制作過程：

1、首先我們先用熱水将紅糖融化，然後将其放涼，如圖所示。

2、放涼後的紅糖水，放入酵母融化，再放入面粉，用筷子将其攪拌至絮狀态，再放玉米油，如圖所示。

3、下手将上述食材揉成一個光滑的面團，開始進行發酵，如圖所示。

4、将面團發酵至約為原來面團的3倍，如圖所示。

5、也可以用手指在中間戳個洞來檢測一下，看其洞口是不回縮且也不會塌陷的狀态即可，如圖所示。

6、将發酵好的面團取出，按壓扁，攤平，在中間放入小蘇打，同時放一點點水，将小蘇打融化，如圖所示。

7、将放入小蘇打的面團，揉均勻，然後将紅棗碎放入（面團發酵期間，可以将紅棗去核，切成小碎丁），如圖所示。

8、繼續将放入的紅棗面團，揉均勻，如圖所示。

9、揉好的面團，平均分成3分，如圖所示。

10、分别将平分的3個面團，搓成粗長條，如圖所示。

11、将搓好的兩個粗條平列放在一起，另一條放在這兩條的上面摞起來，在一起搓一下，如圖所示。

12、将其用刀切成四分，如圖所示。

13、将上述切好的面團，切面朝上放置，如圖所示。

14、進行醒發15分鐘，如圖所示。

15、蒸鍋提前燒開水，水開後，将醒發好的面胚放入蒸鍋中蒸制15分鐘，再焖上五分鐘，打開鍋蓋即可，如圖所示。

16、成品超級松軟香甜。

17、來張近圖看一下，自然裂開的花瓣，真的是太誘人了，超級好吃。

【小貼士】

1、食材中紅糖和紅棗的用量，可以根據自己的口味，來靈活操作。

2、先用熱水，将紅糖融化放涼，再放酵母，一方面可以更好将紅糖融化後同面粉相結合，另一方面必須涼了後，放入酵母，以免酵母被熱水燙至失效，另外酵母建議用耐高糖的酵母。

3、具體蒸制時間要根據你所制作的大小來靈活操作。

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