晚上看球，自制了一份雞米花做零食 這個配方是用烤箱來做，不用油炸，雖然熱量還是驚人，但瞬間心理壓力小了很多 我們在配方裡用的現成孜然烤翅料，也可以根據個人喜好加入各種腌料，制作方法都一樣，簡單，快捷！
| 難度：切墩(初級) | 時間：30-60分鐘 |
主料 | |
| 雞胸肉150克 | 孜然烤肉料15克 |
| 玉米澱粉40克 | 雞蛋1個 |
| 面包糠50到80克 |
烤箱版勁爆雞米花，非油炸的做法步驟
1. 将雞胸肉洗淨、切成小粒；
2. 将孜然烤翅料和雞胸肉放入碗中，攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制1小時左右；
3. 将碗中的水倒淨、放入玉米澱粉，讓肉裹上玉米澱粉；
4. 将雞蛋打散，倒入碗中，讓肉裹上蛋液；
5. 将面包糠放入一個碗中，将雞胸肉分次放入面包糠中，裹上面包糠；
6. 烤盤墊上矽油紙，放入雞肉，烤箱調至200度，中層、上下火，20分鐘左右。
小貼士
1、我是用的黃面包糠，很多親喜歡用白面包糠，也可以的，隻是烤出來顔色可能沒有那麼黃。當然，可以提前用一點點油将白面包款炒一下，顔色會更好。
2、烤好後，可以放入一些粉狀調味料，如辣椒粉/花椒粉/鹽/孜然粉等，味道更好。
3、沒有玉米澱粉的話，可以用面粉，隻是面粉貼合得沒那麼緊，烤出來外殼和肉容易分離。
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