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初遇嵊泗是久違的大海味道
初遇嵊泗是久違的大海味道
更新时间:2024-09-29 16:28:13

不覺間,秋又深了幾分。秋日的海島,空中的風微微涼,但傾海的日光閃亮層疊中有暖意漸漸蒸騰,讓你無論在何處海天下,都有蕩胸舞千海的豁然之感。秋遊海島,你有多樣精彩可以感知。但最有溫度的景緻,還是忙碌的漁家人!陽光海風中的漁家人,在秋日很忙啊!來看看吧!

初遇嵊泗是久違的大海味道(嵊泗漁家人有點忙)1

秋風很閑,漁船要修一修

海島的秋,有一種忙中有閑的從容感。不出海的日子裡,漁家人就有了大把時間來安排手頭零零碎碎卻心頭有序的活計。修船就是頭等大事。漁船在漁家人的日常中扮演着重要角色,吃飯的家夥當然要懂得如何愛護,得空自然要收拾收拾,以期出海之時踏浪更快。久而久之修船對于漁家人而言,便成了一項必備技能。

初遇嵊泗是久違的大海味道(嵊泗漁家人有點忙)2

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如果是漁家人近海遨遊的小舢闆之類,漁家人大都自己上手,小小漁船翻過來,在沙灘上、在馬路邊,随時可修理。但出遠海捕撈的大漁船,就要送去各村的大型修船廠修理。趁着漁閑,漁家人将漁船定期整修一番,才能确保漁船出海平安,再歸來水水紅火。秋日裡去修船廠轉一轉,你會發現平日海上眺望的小小船影,居然各個都是大家夥。

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秋海很忙,漁網要補一補

每年一到秋天,嵊泗各島的碼頭,村口......會鋪開一面“海”,一面漁網堆積的“海”。都說工欲善其事必先利其器,修理漁船後,漁家人怎麼會忘記修補漁網?東海之下的海魚品種繁多,捕撈用的漁網也就數不勝數。小船拖烏賊網、小對船拖魚網、平闆拖蝦網....還有捕蟹的蟹籠,漁船上處處可用的漁用繩索結,漁家人可都要趁着秋陽暖海時,好好拾掇拾掇。

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每當補網時,墨綠色的漁網堆成浩瀚之山,輕易就将漁家人淹沒其中。補網不是力氣活,是需要耐心的技術活。漁家人用的修網工具多是竹梭,不同漁網,形狀規制不同,修補手法也就有了細微差别。手持竹梭補網的漁嫂們,一補就是一整天,連吃飯都是家人送來匆忙解決。所以漁家人最愛便是秋日補網,秋風不躁,暖煦怡人,要是冬日補網,那西北風割人的疼。

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秋鮮很肥,魚鲞要曬一曬

秋天的海島,日光與海都透着從容。漁家人看着有些散漫,但心底卻無聲的盤算着,船要修,漁網要補,那一堆一堆的魚蝦也要趕緊處理,趁着日頭烈秋風暖,曬個透香呀!各類魚要先洗淨,再剖開,碼鹽腌制後竹篾上攤開,然後就交給時光去發酵魚鮮吧,因為還有一大堆海蝦要處理呢!

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曬蝦幹和曬魚鲞有些不同,因為曬蝦幹時,島上會炊煙袅袅。捕獲的海蝦用海水淘洗泥沙後,要挑一挑,比如小白蝦中便不能混有雜魚和蝦蛄等,然後便将蝦倒入大竈沸水中加鹽煮透。煮透的蝦需挑到曬場曬幹,漁家人還會不時用“撥貨耙”撥翻蝦幹,既讓海風與日光均勻滲透,也可時時撿去雜質,讓曬出的蝦幹規格統一,蝦殼火紅晶瑩,也映紅了漁家人黝黑的笑臉。

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秋雲很靜,贻貝苗要包一包

金秋海漾,風來拂雲走,修好船,補好網,順便把海島曬得通紅的漁家人就可以休息了?不可以!習慣勞碌的他們,要為明年的收成做準備。這些年,漁家養殖規模越來越大,尤以贻貝養殖聲勢最響。現如今,不單單枸杞島,其餘的嵊山島、花鳥島、綠華島等海島也都出現了浩影風靜的海上牧場。

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贻貝養殖是個細緻活,一整片海上牧場要打下木樁以定風波,而要想收獲肥美贻貝,就需包好贻貝苗再下到海上牧場讓它海水中呼吸成長。包贻貝苗多是漁嫂,曬着暖暖的秋陽,手上活不斷,順帶還能相互聊個家常。不遠處的漁家漢子們則在清理漁繩、浮标等物件,有時隔着老遠也要搭句話。忙中找樂,漁家人天生如此豁達。

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秋來島清,這個時節你來嵊泗,你看的不應該隻是海。這片海上樂土,在秋日,有一種獨特的氛圍,淨谧麗和中有無數歡喜與活力湧動。這種氛圍,如果你去到一個個漁村,去到一個個忙碌的漁家人身邊,最能感知。它與風景無關,隻和生活相知,是一種漁家人樂觀面對歲月的堅持。你來了,就懂了!

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