家庭自制春餅?準備，面粉适量，我這些是兩碗面粉，烙出12張餅；燒一些開水烙春餅一定要用開水燙面，才能破壞面粉的筋性，烙出喧軟好吃，今天小編就來說說關于家庭自制春餅?下面更多詳細答案一起來看看吧!
家庭自制春餅
準備，面粉适量，我這些是兩碗面粉，烙出12張餅；燒一些開水。烙春餅一定要用開水燙面，才能破壞面粉的筋性，烙出喧軟好吃。
一邊将開水逐漸倒入面粉中，一邊用筷子攪拌，直到面粉成為絮狀。
等涼了之後揉成光滑的面團，醒發一會。
然後，分成等分的小劑子，壓成小圓餅。
将小劑子擀成薄薄的餅胚，然後平底鍋放一點點油，春餅一定油不能太大，不然油膩不爽口。
然後，小火，餅鼓起來了就翻面。
翻過來，一小會就可以出鍋了。
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