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1、波士頓龍蝦生活于寒冷海域，肉較嫩滑細緻，産品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富。尤其富含不飽和脂肪酸，味道鮮美的特點，營養物質易被人體消化和吸收。
2、今天老劉就來分享一下“蒜泥粉絲蒸波龍”的家常做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面，開始介紹所需要食材：
波士頓龍蝦300克，龍口粉絲80克，蒜子、野山椒辣醬、油豆豉、幹辣椒、小蔥适量。
4、先把粉絲剪成段，用冷水泡軟。
5、然後把小蔥切末，幹辣椒切段，蒜子壓扁斬成蒜末，再在蒜末中放入一勺鹽，8克食用油，5克生抽，适量料酒，再放入油豆豉和野山辣椒醬，然後攪拌均勻備用。
6、這時把波士頓龍蝦從背部剪開。
7、再把泡好的粉絲平鋪在盆底，然後在半碗雞湯中放入3克生抽，攪勻後，倒入粉絲盆中，這樣做好的粉絲既鮮美又不會太幹。
8、然後放入波士頓龍蝦，用勺子把拌好的蒜泥放在波士頓龍蝦開口處，再放入燒開的蒸鍋中，大火蒸10分鐘。
9、時間到時，夾出蒸好的波士頓龍蝦，撒上蔥末和幹辣椒末點綴，這樣一盤非常鮮美的蒜泥粉絲蒸波士頓龍蝦就做好了。
我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看。
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