蒜蓉大龍蝦家常做法?,接下來我們就來聊聊關于蒜蓉大龍蝦家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
蒜蓉大龍蝦家常做法
将龍蝦刷幹淨,用筷子插進尾部放尿,清洗幹淨
從尾部用剪刀✂️将大龍蝦剪開,将頭部裡的東西沖洗幹淨,用刀背錘幾下大鉗子,盆中加入水和少許料酒,将龍蝦浸泡20分鐘備用
将粉絲泡軟或小火煮軟,撈出來備用
鍋中倒油,待油五分熱時倒入提前準備好的蒜泥,再加入少許耗油(一定要小火哈),翻炒兩分鐘,聞到蒜香味就可以熄火了
将粉絲鋪去盤中,再擺放上大龍蝦,将蒜蓉油均勻鋪在蝦肉上
将15g生抽和5g耗油拌勻,均勻倒入蝦和粉絲上
放入蒸箱設置100° 10分鐘
香氣撲鼻的蒜蓉大龍蝦出爐咯,記得灑點蔥花呀,好看又好吃,