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正确煮皮皮蝦

更新时间：2024-09-27 19:23:58

皮皮蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味。

正确煮皮皮蝦（做皮皮蝦别再用水煮了）1

海鮮最好吃的方法就是清蒸了。蒸是非常健康的一種烹饪方式，它利用沸水産生的蒸汽将食材加熱至熟，相對于煎炒烹炸等其他方式來說，蒸最大程度的保留食材本身的味道，而蒸的肉也比較緊實好吃。

正确煮皮皮蝦（做皮皮蝦别再用水煮了）2

閩南海邊人最常食用的方法，這樣做營養不流失

正确煮皮皮蝦（做皮皮蝦别再用水煮了）3

隻需先将皮皮蝦沖洗幹淨，在蒸籠内蒸10分鐘左右，蝦皮由青變紅，即可出鍋。

正确煮皮皮蝦（做皮皮蝦别再用水煮了）4

下面來說說具體做法：

1.皮皮蝦洗淨放入容器,加入料酒、生姜腌制10分鐘左右

正确煮皮皮蝦（做皮皮蝦别再用水煮了）5

正确煮皮皮蝦（做皮皮蝦别再用水煮了）6

正确煮皮皮蝦（做皮皮蝦别再用水煮了）7

2.把蝦碼平在盤子裡,放入蒸鍋,鋪上生姜、蔥段

正确煮皮皮蝦（做皮皮蝦别再用水煮了）8

正确煮皮皮蝦（做皮皮蝦别再用水煮了）9

3.開大火蒸10分鐘左右，美味就可以出鍋啦

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菜頭丸子，閩南惠安人最愛的地道美食，清香甘甜有嚼勁

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