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炒洋芋絲怎麼炒好吃

更新时间：2024-11-23 23:33:08

炒洋芋絲怎麼炒好吃?原料：土豆、幹辣椒、蔥、鹽、味精各适量，下面我們就來聊聊關于炒洋芋絲怎麼炒好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

炒洋芋絲怎麼炒好吃

原料：土豆、幹辣椒、蔥、鹽、味精各适量。

把土豆切成細絲，放入水裡去除多餘的澱粉。

把幹辣椒和蔥都切成細絲。

鍋裡放油，需要多放一些。當油燒到6成熱時，就放入幹辣椒，開始煸炒後放入土豆，用中火煸。

用勺子來煸，一邊加熱一邊用勺子碾壓着洋芋絲煸炒，一直不停的滑動着碾壓。

土豆内含有一定的澱粉，所以會粘在一起，就這樣不停的碾着就可以碾成餅了。

土豆絲已經煸成金黃色時，均勻地撒上鹽和味精。再放入幹辣椒絲和蔥絲。

稍微炸出香味，就把剩餘的油倒幹淨。就可以出鍋了。

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