天津市内六區各有特色,如果簡單粗暴地說一下,可以認為:
和平人“學”的好,河西人“住”的好,南開人“玩”的好,河北懷舊好,河東未來好,而紅橋就厲害了,吃的好。
紅橋區可能沒有其他區的洋氣和混搭,可是在天津老味兒這塊兒,無論是數量還是質量,紅橋區都是當仁不讓的頭把交椅。
就說西馬路吧,東側是南開區的高尚洋房,西側就是街邊成排的小吃店、零嘴攤。
毫不誇張地說,從西北角地鐵C口一出路面,肉香、油香、點心香混合着熱氣,伴随路邊的天津口音,一路向南,綿延1000米。
在這1000米中,最核心的是位于中點的西關街。
有網友@Mina梨 說:紅橋區西馬路西關街,對,就是疫情期間的濱江道步行街,熱熱鬧鬧一堆好吃的地方。
早先照片
一頭紮進西關街,整條街除了門上貼着“未帶口罩禁止入内”“出入口檢測體溫”“排隊保持一米以上距離”提醒着 防疫仍在進行時,尚未結束 ,但熱鬧依舊不減平時。
早先照片
街道逐漸熱鬧,重新被滿當當的食物填滿。對于天津人來說, 樓下的煎餅果子老豆腐又開始排隊了,就是城市複蘇的樣子。
當然,整條西馬路也分上下,從西關街向北然後折東,就是“西北角”,相對應的南半截就是“西南角”。
兩個“角”中,尤以西北角“好吃”。
忙碌的一天從早餐開始
在西北角,早餐花樣多又好吃還便宜,一周七天能吃不帶重樣兒的!
正味齋
正味齋家的鍋巴菜鹵子倍兒棒,而且自己家制作鍋巴,又香又新鮮,就上一個窩頭,鹹淡正好還健康!
恩慶成李記鍋巴菜
(圖片來源:@jiang_90)
恩慶成李記鍋巴菜,雖然店鋪聽着主賣鍋巴菜,但他家的面茶更出名,面茶底兒是糜子面和玉米面混合的粥,表面淋上有撒了碎芝麻的芝麻醬,鹹香好喝。如果要用大飯盒帶回家,還可以加錢多淋一層芝麻醬,雙倍麻将,雙倍快樂!
穆記卷圈
(圖片來源:@紅萍蜜語)
穆記家的卷圈,皮薄餡大外皮酥脆,早上六點就開始排隊!
老姑卷圈
(圖片來源:@天津富力津門湖)
老姑家的卷圈個大菜多,津味素裡的腐乳味正好,卷起大餅來特香!
緻美齋
緻美齋的牛肉燒餅特别好吃,别看燒餅不算特别大,但又瓷實又鹹香,醬牛肉更是别提了,先給我來倆!
盛興齋醬牛肉
這家賣醬牛肉的店早點人超多,等到十點以後才會清淨下來,醬牛肉牛筋偏多很有嚼勁兒,用燒餅大餅一加,滿足你一整天的活力!
柴記早點
如果想吃更豐富一點的早餐,柴記是你最好的選擇,老天津衛的早點基本都有,想吃啥就點啥,實惠又美味。
回家路上的必吃美味
工作學習勞累了一天,回家途中難免想用一些小吃零食犒勞自己。西北角,可以全方位滿足你的口腹之欲!
張記炸串
(圖片來源:@薄荷fff)
蟹棒素串鹌鹑蛋,雞排火腿魚豆腐,雞心雞胗甜雞皮,牛排年糕小饅頭。這些,組成了我學生時代的歸途時光。
葉記腸粉
雖然腸粉并不是天津小吃,但這家腸粉做得着實不錯,來一份雙拼MAX腸粉,各種口味都能吃到。
溫記糕幹
米粉跟白糖蒸好的糕幹裡,摻着桂花的豆沙餡若隐若現,外面撒上青紅絲,咬上一口,甜到心裡。
胖姐臭豆腐
胖姐的臭豆腐和一般的油炸臭豆腐不太一樣,白豆腐外面裹了一層脆皮,還可以加爽口的泡菜,也是回家路上必備小吃呢!
穆記糕點
隔着大老遠就能聞到穆記糕點的香味,咱天津人愛吃的白皮兒槽子糕,這裡都有。買上一袋,當零嘴當早餐都可以!
戴記糖坊
種類超級全,一樣買上一點就能提回家好幾斤。平日裡買點自己喜歡的,一邊刷劇一邊打牙祭,酸酸甜甜的還很開胃呢!
(圖片來源:豆瓣@東四牌樓王師傅)
白記醬貨
白記家除了醬牛肉還有牛雜,帶走還會給你盛上兩勺老湯,保溫的同時也更入味。
小李燒雞
天津人大概沒有不知道小李燒雞的,西北角的小李燒雞作為總店,每天都要排隊。雞肉入味,鹹香微甜,提上一隻回家直接可以當晚飯吃,就上大餅涼菜,人生好美滿!
休息時光的聚餐好地
周末,終于可以好好放松一下,約上幾個朋友,一邊吃飯一邊聊天,炎炎夏日再開幾瓶啤酒,想想就覺得美!
慶發德飯莊
雖然并不是什麼高檔餐廳,但每次路過的時候也都有不少人在裡面大快朵頤。而且他家的蒸餃可是招牌,一個個胖嘟嘟圓滾滾的,一口下去肉餡汁在口腔中爆裂開來,配合柔軟的面皮,絕了!
王三姑牛肉餡餅
三姑的肉餅皮薄餡大,外焦裡嫩,切開之後厚厚的兩層肉餡,分量超足。涼菜種類也很多,十塊錢就能買一份。
(圖片來源:微信公衆号@吐司)
艾美可意式餐廳
如果想吃西餐,這家清真西餐廳性價比也特别高。坐标鵬欣水遊城,在地下一層。目前水遊城負一層翻修,就隻開了這一家餐廳。西餐品種齊全,味道不錯環境也很好
(圖片來源:大衆點評@baby629fo)
利德順小老飯莊
紅燒牛窩骨是他家必點!軟嫩酥爛,回味無窮!其他老天津菜也都可以在這裡吃到。菜式老少鹹宜,十分适合家庭聚餐。
(圖片來源:大衆點評@丸子貓)
相信大家看出來了,這裡的清真小吃特别多。
包括如今難得一見的面茶。
天津的美食不僅僅這些,不過西馬路除了滿足周圍居民的日常生活,對外來遊客也是難得的“小吃一條街”,相信無論誰在這裡走上一遍,吃過一回,都會同意“紅橋人會吃”的這個“真理”。
歡迎大家來天津體驗最正宗的哏兒都煙火氣。
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