怎麼洗燕窩?把燕窩放到小碗加溫水浸泡2-3小時，今天小編就來聊一聊關于怎麼洗燕窩?接下來我們就一起去研究一下吧!
怎麼洗燕窩
把燕窩放到小碗加溫水浸泡2-3小時。
待其泡透發脹後，用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質，注意不要弄斷燕絲，最後撈幹水分。期間加一滴的生油，用筷子輕輕的攪動，這樣燕窩洗毛會浮出水面。
然後把燕窩撒開成一天一條的燕絲，用清水再浸泡2-3小時。這個時候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點已經足夠。
把泡好的燕窩放進炖盞，隔水炖20分鐘。
把炖好的燕窩盛出，加冰糖調味。好吃的冰糖炖燕窩就完成了。
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