怎麼做炒郡肝好吃?用料：郡肝幾個、色拉油、鹽、料酒、老姜、洋蔥、青椒、豆瓣、泡椒、泡姜、蒜、幹花椒、白糖、生抽、味精各适量，今天小編就來聊一聊關于怎麼做炒郡肝好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
怎麼做炒郡肝好吃
用料：郡肝幾個、色拉油、鹽、料酒、老姜、洋蔥、青椒、豆瓣、泡椒、泡姜、蒜、幹花椒、白糖、生抽、味精各适量。
郡肝洗淨。
切成郡花。
加料酒，老姜，鹽，淹15分鐘。
蒜切片，泡椒泡姜切碎，二荊條青椒斜切成絲，洋蔥切絲。
鍋内放油稍微多一點，五成熱時放入幹花椒爆香，轉大火，加入郡肝爆炒，一分鐘後加入豆瓣，泡椒泡姜蒜片，繼續炒，加白糖，生抽調味，兩分鐘後加入青椒，洋蔥翻炒，最後加味精起鍋。
以上就是炒郡肝好吃的方法。
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