藕片炝炒一下,脆脆嫩嫩口感特别好!
By 妞妞媽美食 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 蓮藕 1節
- 青椒 1個
- 小蔥 1棵
- 幹紅辣椒 3個
- 菜籽油 适量
- 白醋 1勺
- 鹽 适量
- 雞精 半勺
做法步驟
1、蓮藕去皮切成片。
2、用涼水淘洗一下浸泡防止發黑。
3、青椒洗幹淨去籽切成小塊。
4、小蔥和幹紅辣椒分别切成段。
5、炒鍋内倒适量的菜籽油燒熱,下入小蔥和幹紅辣椒炝香。
6、下入藕片翻炒至透明狀。
7、加入一勺白醋翻炒均勻。
8、放鹽調味。
9、下入青椒翻炒至斷生。
10、放雞精增加口感。
11、翻炒均勻即可。
12、出鍋。
13、清脆好吃的藕片來了。
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