#清風計劃#

眼睛是人的靈魂之窗，但現代人很多都長時間使用電腦、手機以及平闆，眼睛常常覺得容易勞累 ，這時候除了借助外力(如眼藥水、熱敷等)來改善眼部狀況還可以從吃方面入手，大家可能都知道葉黃素吃了可以保養眼睛，其實除了葉黃素還有這幾種營養成分可以用來保養眼睛。

蝦紅素

蝦紅素又稱為蝦青素、變胞藻黃素，是類胡蘿蔔素這個大家族的一種。蝦紅素正是在許多藻類、龍蝦、鲑魚等海鮮中，形成紅色或粉紅色的色素。蝦紅素是目前最受注目的抗氧化劑，同時具有親水端與親油端，所以比起維生素C、維生素E、花青素等抗氧化劑，能同時作用在細胞膜内外，消除更多自由基的傷害。

也因為高度抗氧化的能力，科學家對于蝦紅素在減緩眼睛、心血管和皮膚的老化上都寄予厚望。目前認為，蝦紅素的确可以有效減緩眼睛疲勞，改善睫狀肌調節的能力。每天服用4-6 mg 蝦紅素，持續2 到4 周，就能明顯改善眼睛的疲勞感、保護黃斑部、增進眼睛聚焦的能力。

花青素

花青素和它的前驅物“原花青素”，也是近年來非常熱門的抗氧化物。花青素是一種水溶性、普遍存在于植物中的色素，像是葡萄、藍莓、蔓越莓、洛神花中都含有大量花青素。

由于目前主流科學認為自由基與老化有關，與蝦紅素類似，花青素在化學性質上，也是很強的抗氧化劑；對于抗發炎、保護眼球組織、保護眼睛微血管，改善區域血液循環都有所幫助。

花青素在人體内也用于合成視紫質。視紫質的功用是用于提升眼睛對光的敏感度用，讓人适應較為黑暗的區域。如果視紫質不足，就容易有夜盲或弱視的現象。因此補充花青素，可以提高眼睛在暗處的辨識力。

維生素A

長期缺乏維生素A，可能會導緻視力障礙、淚液分泌不足，角膜和結膜軟化等症狀。胡蘿蔔中的胡蘿蔔素能在體内轉化成維生素A,

但由于維生素A是脂溶性維生素，過度攝取，容易堆積在體内，造成維他命A中毒，導緻視力模糊、惡心頭痛等。

孕婦如果在懷孕前期，補充過多維生素A也會導緻胎兒的發育構造出現畸形，會增加小朋友發生唇颚裂的機率。

葉黃素

目前研究認為，葉黃素除了能夠抗氧化之外，還能降低視網膜黃斑病變的機率，降低藍光對視網膜的傷害。市面上葉黃素分為遊離型與葉黃素酯 兩種型态。遊離型葉黃素吸收過程中減損的比率較低，葉黃素酯因分子較大，消化的過程減損較多。食物中多數都是遊離型葉黃素，目前從花中提煉的多數是葉黃素酯，食物中玉米、雞蛋就富含葉黃素。

最後小編要提醒大家：營養補充品，不是越吃越多越有效

比起過去以防止疾病發生為出發點的“每日飲食建議量”，現在的營養學界和醫學界，都更重視“每日營養最理想攝取量”的概念，除了預防疾病之外，也希望能進一步維持健康、降低氧化壓力等；以上介紹的幾種營養素，多為脂溶性，因此也有許多廠商添加在富含DHA的魚油中，促進吸收。

但實際上， 要針對每個人去設定合理攝取的營養素含量，非常困難；市面上的營養品也會因為原料、劑型、制作方式與共同添加物等因素，有不同的效果。

所以一般而言，在做好防曬和避免陽光直射（戴太陽眼鏡）的前提下，适度增加戶外活動、減少近距離長時間聚焦小螢幕以及均衡飲食，是比選擇攝取營養添加物，維持好視力更加重要的習慣。