秋天凍的老黃瓜雞蛋湯做法-tft每日頭條

導語：寒露過後，多給家人喝這湯，2塊錢煮一鍋，湯鮮味美，暖身又暖胃！

時光荏苒，歲月如梭，轉眼間已經寒露了，說到這寒露是二十四節氣之一，寒露過後，天氣由涼爽轉為寒冷，所以有“白露身不露，寒露腳不露”的說法，就是說寒露過後，人們不但要注意身體保暖，而且要适當的調節飲食習慣，叫自己的心和胃都暖和起來，寒露過後，多給家人喝這湯，那就是老黃瓜湯，2塊錢煮一鍋，湯鮮味美，暖身又滋補！

秋天凍的老黃瓜雞蛋湯做法（寒露過後多喝老黃瓜湯）1

說到老黃瓜，那可是東北人的最愛，每到秋天就饞這一口，好多人都特意去買老黃瓜，2元錢能買好多，不是為它便宜，主要就喜歡它那獨特的味道，特别是做湯喝，做法簡單，配上一點海米或西紅柿，那真是湯鮮味美，暖身暖胃又滋補，我們一起來看一下吧！

秋天凍的老黃瓜雞蛋湯做法（寒露過後多喝老黃瓜湯）2

【老黃瓜海米湯】

主要食材：老黃瓜1根、海米一把、蔥、香菜

1、一根老黃瓜洗淨後，去頭去尾，然後分成四半，再将每一份的黃瓜瓤都削去不要，最後切成薄片備用，黃瓜片要切得盡量薄一些。

秋天凍的老黃瓜雞蛋湯做法（寒露過後多喝老黃瓜湯）3

2、一把海米用溫水泡發，蔥切蔥花，香菜切小段。

秋天凍的老黃瓜雞蛋湯做法（寒露過後多喝老黃瓜湯）4

3、起鍋加油，油溫五成熱時放入蔥花，蔥花炒香後倒入黃瓜片，翻炒至黃瓜片變軟後加入泡軟的海米，炒勻後倒入适量的清水，然後開大火煮3分鐘。

秋天凍的老黃瓜雞蛋湯做法（寒露過後多喝老黃瓜湯）5

4、3分鐘後開始調味，加入一勺鹽，加入一勺糖，再加入适量的胡椒粉，攪拌均勻後撒入香菜段，出鍋即可。

秋天凍的老黃瓜雞蛋湯做法（寒露過後多喝老黃瓜湯）6

【老黃瓜西紅柿湯】

主要食材：老黃瓜1根，西紅柿1個，香菜

1、一根老黃瓜（外皮不平整）去皮後，去頭去尾，然後縱向分成四份，再将每一分的黃瓜瓤去掉，切成薄片備用。

秋天凍的老黃瓜雞蛋湯做法（寒露過後多喝老黃瓜湯）7

2、西江的西紅柿取締後，先切片再切丁，香菜切段。

秋天凍的老黃瓜雞蛋湯做法（寒露過後多喝老黃瓜湯）8

3、起鍋加油，油溫五成熱倒入西紅柿，不斷的擠壓叫西紅柿出汁水，然後倒入黃瓜片，翻炒均勻後加入适量的清水，然後開大火煮3分鐘。

秋天凍的老黃瓜雞蛋湯做法（寒露過後多喝老黃瓜湯）9

4、3分鐘後開始調味，加入一勺鹽，一勺白糖，适量的胡椒粉，攪拌均勻後，再撒上香菜段，然後關火出鍋。

秋天凍的老黃瓜雞蛋湯做法（寒露過後多喝老黃瓜湯）10

做老黃瓜湯，不需要加太多的調料，因為加入了海米或西紅柿，味道特别的鮮美，同時又增加了營養！老黃瓜含有豐富的維生素E，常吃黃瓜對皮膚特别好，有抗衰老的作用，寒露過後，天氣轉冷，老黃瓜現在正當季，特别便宜，5塊錢能買一袋子，做成湯特鮮、特好喝，主要是暖心暖胃又滋補！如果喜歡你也試試吧。我是曉峰，喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關注吃貨峰子哦！

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