菏澤湯的做法和配方?香料配比：淮山150克，白胡椒粉25克，白芷10克，山柰7.5克，陳皮5克，小茴香2.5克，香葉2.5克，草果1個，當歸1.5克，丁香1個蔬菜料：姜片250克，現在小編就來說說關于菏澤湯的做法和配方?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
菏澤湯的做法和配方
香料配比：淮山150克，白胡椒粉25克，白芷10克，山柰7.5克，陳皮5克，小茴香2.5克，香葉2.5克，草果1個，當歸1.5克，丁香1個。蔬菜料：姜片250克。
原料：羊肉5000克，羊骨頭4000克，羊腦泥250克，羊油250克。
淨鍋上火倒入羊油和羊腦泥大火燒熱，放入姜片爆香。然後再放入羊骨頭和北京二鍋頭炒香然後倒入湯鍋中。
鍋中倒入沸13千克，再放入香料包。
大約炖至30分鐘左右，關火在浸泡30分鐘，然後撈出肉晾涼切片備用。
到開始出售時倒入1.3千克熟豆漿攪拌均勻在此大火燒開。
肉用漏勺放入湯中浸泡熱透，放入碗中澆上肉湯，在撒香菜末，胡椒粉，鹽，辣椒油即可享用。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
