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大蝦燒白菜的家常做法

更新时间：2024-09-29 17:22:29

大蝦燒白菜的家常做法?材料：大蝦4隻、娃娃菜1棵（家裡沒有膠東大白菜，用娃娃菜代替）、姜片、鹽、糖、生抽适量，下面我們就來說一說關于大蝦燒白菜的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

大蝦燒白菜的家常做法

材料：大蝦4隻、娃娃菜1棵（家裡沒有膠東大白菜，用娃娃菜代替）、姜片、鹽、糖、生抽适量。

剪掉蝦須蝦槍、從蝦背第2節蝦殼處用牙簽挑去沙腸；

洗淨後切段，娃娃菜洗淨切塊，菜幫和菜葉分别放置；

鍋裡放油，下姜片煸出香味；

放入蝦段，煸炒至變色，記得用鏟子壓一壓蝦的頭部，這樣能讓蝦的腦油流出；

然後放入白菜幫翻炒，加小半碗熱水，蓋鍋蓋燒2-3分鐘；

最後再放入白菜葉，炒軟後放入鹽、糖和生抽調味即可。

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