餃子餡做法和配方大全白菜?做法一材料：白菜500g、油适量、鹽适量、蔥末适量、雞精适量做法：将白菜清洗幹淨，剁碎，攥去水分放蔥末、鹽、醬油、油、雞精，攪拌均勻即可，現在小編就來說說關于餃子餡做法和配方大全白菜?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
餃子餡做法和配方大全白菜
做法一。材料：白菜500g、油适量、鹽适量、蔥末适量、雞精适量。做法：将白菜清洗幹淨，剁碎，攥去水分。放蔥末、鹽、醬油、油、雞精，攪拌均勻即可。
做法二。材料：300g白菜、200g豆幹、50g香菇、适量油、适量鹽。做法：香菇提前泡發半小時，将豆幹切末，将香菇切末，拌入豆幹中，白菜切末，拌入餡中，加鹽，油，雞精拌勻即可。
做法三。材料：瘦豬肉50克，白菜200克，醬油5克，香油5克，姜、蔥各2克，精鹽5克，醋5克，清水适量。做法：先将面用水調成面團，揉勻放置半小時待用。豬肉剁成肉泥，加入香油、醬油，白菜洗淨，剁成碎末，擠去水分，姜、蔥切成碎末，一同放入肉餡中，加鹽調勻即成餡料。
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