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西紅柿燴魚丸的做法大全
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說到蝦丸魚丸,大家想首先想到就是吃火鍋的時候放在火鍋裡煮着吃,沒錯這樣吃确實好吃,但不免單調點。今天我就教給大家一款蝦丸魚丸新吃法,做出來比肉還好吃,超級下飯。
【難度】:初級 ★★
【口感】:酸甜可口、超級開胃 ★★★★★
【食用人群】:一般人群
【食材】:
西紅柿:2個 蝦丸魚丸:适量 蔥末:适量
鹽:1匙 蚝油:1匙
【做法】:
1:買回來的蝦丸魚丸自然解凍,西紅柿清洗幹淨備用。
2:清洗幹淨的西紅柿切塊備用。
3:蔥洗淨切成蔥末備用。
4:鍋内倒入适量油放入蔥末爆出香味後倒入切好的西紅柿和少量的鹽快速把西紅柿炒爛炒出西紅柿汁(加鹽能快速把西紅柿炒爛減少西紅柿炒至時間)。
5:倒入化開的蝦丸魚丸,快速翻炒均勻後倒入1匙蚝油和1匙鹽翻炒1~2分鐘關火盛出。
6:出鍋之前切點蔥葉或者香菜,放在炒好的蝦丸魚丸上點綴一下。
【小貼士】:
1:加鹽能快速把西紅柿炒爛減少西紅柿炒至時間。
2:本身蝦丸魚丸就有很多調料,所以炒至得時候不需要添加太多添加。我要美的橙意智能套系 跟我做,上班帶飯不發愁 簡單好吃的西紅柿炒蝦丸魚丸,