糖尿病能吃所有橙子嗎?這個季節有許多橙子上市許多朋友也很喜歡吃那麼，糖尿病朋友，吃橙子對血糖影響大不大呢？需不需要控制量呢？控制到多少呢？，今天小編就來說說關于糖尿病能吃所有橙子嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

糖尿病能吃所有橙子嗎

這個季節有許多橙子上市。許多朋友也很喜歡吃。那麼，糖尿病朋友，吃橙子對血糖影響大不大呢？需不需要控制量呢？控制到多少呢？

我們來聊聊橙子與血糖的關系。

一、血糖負荷（GL）

食物會升高血糖。升高的程度可用血糖負荷來衡量。血糖負荷，顧名思義，就是食物對于餐後血糖造成多大的負荷。血糖負荷越大，對血糖影響也越大。

血糖負荷=食物的升糖指數x含碳水化合物率x食物重量/100

血糖負荷≤10為低負荷，11~19為中負荷，≥20為高負荷。

我們可以看到，食物的血糖負荷不僅與一次性吃多少有關，還和食物的升糖指數和這個食物所含有的碳水化合物的量有關。

二、食物中碳水化合物含量

食物中的碳水化合物是主要的升血糖的成分。食物中碳水化合物越多，對餐後血糖影響越大。

橙子中的碳水化合物多不多呢？我們來看一下，同樣是可以食用的100克（2兩）果肉，橙子中的碳水化合物有11.1克，蘋果有13.7克。所以，在水果中，橙子的碳水化合物的含量屬于一般水平。

二、食物血糖生成指數（GI）

食物對于血糖的影響，還取決于升高血糖的速度和糖吸收的程度，從而影響餐後血糖（餐後2小時内）的波動。血糖生成指數，簡稱升糖指數，便是用來衡量食物的這個特性。

食物血糖生成指數=含有50g碳水化合物的食物食用後餐後血糖的應答/50g的葡萄糖(或者白面包)食用後餐後血糖的應答，兩者比值乘以100。

升糖指數<55的食物為低升糖指數的食物；55~70為中等升糖指數的食物；>70為高升糖指數的食物。高升糖指數食物的特點是：在胃腸道消化吸收快，吸收率高，葡萄糖釋放入血快，對血糖波動較大。低升糖指數的食物的特點是：在胃腸道中停留時間比較長，吸收較慢，葡萄糖釋放入血緩慢，對血糖的波動影響較小。

橙子（包括柑子、橘子）的升糖指數為43，蘋果的升糖指數是36，都是低升糖指數的食物。

現在，我們來算一下橙子的血糖負荷。如何我們吃一個4兩（200g）的橙子肉（不算皮），那麼血糖負荷=43x0.111x200/100，為9.546。吃一個4兩的蘋果，它的血糖負荷=36x0.137x200/100，為9.864，兩者吃下後，對于血糖影響都是差不多的，都是低負荷的。如何我們吃一個8兩（400g）的橙子肉（不算皮），那麼血糖負荷=43x0.111x400/100，為19.092。吃一個8兩的蘋果，它的血糖負荷=36x0.137x400/100，為19.728，兩者吃下後，對于血糖影響都是中負荷的。

所以，糖尿病的朋友在兩餐間一次吃4兩橙子（不含皮）對血糖的影響不大。一次吃8兩橙子，也是可以接受的。但是一次最好不要超過8兩，否則血糖負荷就高了，對血糖的影響也大了。

至于4~8兩(不含皮)的橙子有多少個，那麼要根據這個橙子的大小而定，大概1到2個。建議糖尿病的朋友可以買一個電子秤，對食物多稱稱，做到心中有數。

橙子中，鉀的含量還是挺高的。2兩橙子肉，含鉀有159毫克。同樣2兩的蘋果，含鉀量83 毫克。

注：一個橙子可食用的部分占74%。#健康過大年#請關注我，并請轉給有需要的朋友！