大家好這裡是小慧說美食，家裡有孩子的家長最頭疼的問題就是早餐做什麼既要營養孩子又喜歡吃呢，今天小慧分享給大家七日不重樣早餐食譜，學會了每天輪着給孩子做！

一‬、黃金‬蝦餅‬

1、準備‬食材：大蝦‬、玉米粒‬、小蔥‬、食鹽‬、雞精‬、味精‬、胡椒粉‬、料酒‬、面粉‬

2、黃金‬蝦餅‬的做法：

（1）大蝦開背，去殼挑去蝦線洗淨剁碎，小蔥切碎備用。

（2）調‬面糊‬：面粉放入碗中打入一枚雞蛋，加入适量清水攪拌均勻調成糊狀。

（3）‬蝦餅‬：面糊裡面放入蝦仁和小蔥，加入适量的食鹽、雞精、味精、胡椒粉、料酒、玉米粒攪拌均勻。

（4）挖一勺面糊倒入熱鍋中攤平，小火慢煎至蝦餅兩面金黃色撈出控油即可，外酥裡嫩營養美味孩子喜歡吃！

二‬、鮮肉‬湯圓‬

1、準備‬食材：糯米粉‬、澄粉‬、豬肉‬、食鹽‬、白砂糖‬

2、鮮肉‬湯圓的做法：

（1）調肉餡‬：肉餡‬放入‬碗中‬加入适量的食鹽‬、白砂糖‬、生抽‬、适量‬水‬拌勻‬。

（2）面團‬：糯米粉‬放入‬碗中，加入‬适量的澄粉‬和‬水‬揉成‬光滑的面團。

（3）将揉好的面團分成分成等大均勻的小劑子，擀成圓餅狀包入适量肉餡依次包好。

（4）煮‬肉‬湯圓‬：鍋中水開後下入包好的湯圓，蓋上鍋蓋煮至湯圓浮起即可，外皮軟糯肉餡鮮美孩子特别喜歡吃！

三‬、豬肉‬煎餃‬

1、準備‬食材：豬肉‬、餃子皮‬、生姜‬、小蔥‬、料酒‬、食鹽‬、白砂糖‬、生抽‬、蚝油‬、韭菜‬、胡椒粉‬

2、豬肉‬煎‬餃‬的做法：

（1）豬肉洗淨剁成肉餡，盛入碗中倒入調好的蔥姜水去肉腥味。

（2）肉餡‬：然後加入适量的食鹽、白砂糖、胡椒粉、生抽、蚝油、韭菜末攪拌上勁。

（3）包‬肉餡‬：取一張餃子皮包入調好的肉餡，兩面餃子皮對折捏緊依次包好。

（4）起鍋熱油下入包好的餃子，開小火慢煎，再倒入适量清水蓋上鍋蓋。

（5）中小火焖10分鐘左右，至鍋中水分快收幹即可出鍋，鮮香味美特别香特别好吃！

四‬、香菇‬豬肉小馄饨‬

1、準備‬食材：香菇‬、豬肉‬、馄饨皮‬、小蔥‬、胡蘿蔔‬、醬油‬‬、蝦皮

2、香菇‬豬肉‬小馄饨‬的做法：

（1）香菇和胡蘿蔔洗淨入鍋中焯水。

（2）豬肉洗淨剁成肉餡，香菇和胡蘿蔔切碎，小蔥切蔥花備用。

（3）調肉餡‬：肉餡‬放入碗中‬，加入‬香菇‬碎‬、胡蘿蔔碎‬、适量‬醬油‬和‬小蔥‬攪拌均勻‬。

（4）取一張馄饨皮包入适量肉餡，依次包好，鍋中水開加入适量的小蔥和蝦皮。

（5）然後下入包好的小馄饨，煮至馄饨浮起即可出鍋，皮包餡大湯鮮味美孩子喜歡！

五‬、韭菜‬雞蛋‬餅‬

1、準備‬食材：韭菜‬、雞蛋‬、青紅椒‬、食鹽‬、胡椒粉‬、面粉‬

2、韭菜‬雞蛋餅‬的做法：

（1）韭菜和青紅椒洗幹淨切碎，裝入碗中加入一枚雞蛋攪拌均勻。

（2）韭菜‬雞蛋餅‬：加入适量的面粉、胡椒粉、食鹽、适量清水攪拌均勻成糊狀。

（3）平底鍋熱油，挖一勺面糊攤開，小火慢煎至兩面金黃色即可，簡單好做老少皆宜超好吃！

六‬、紫薯‬燒餅

1、準備‬食材：面粉‬、純牛奶‬、酵母粉‬、紫薯‬、白砂糖‬

2、紫薯‬燒餅的做法：

（1）餡料‬：紫薯洗淨去皮上鍋蒸熟，蒸熟後放入碗中加入适量的白砂糖壓成泥狀備用。

（2）面團‬：面粉放入盆中加入适量的酵母粉、純牛奶攪拌均勻，揉成光滑的面團，蓋上一層保鮮膜靜置醒發30分鐘左右。

（3）取出面團醒發好的面團，分成等份大小的劑子，把面團擀成圓餅狀。

（4）包入紫薯餡收口依次包好，頂部沾上一層芝麻，然後靜置15分鐘左右。

（5）平底鍋刷油，下入包好的餅胚，開小火慢煎至兩面金黃色即可，香酥裡嫩超級好吃我家孩子愛吃！

七‬、粘豆包‬

1、準備‬食材：紅豆‬、綠豆‬、紅芸豆‬、花生‬、芝麻‬、紅棗‬、糯米粉‬、面粉‬

2、粘豆包‬的做法‬：

（1）将紅豆、綠豆、紅芸豆、花生洗淨放入水中提前浸泡一夜備用。

（2）浸泡好的豆子放入鍋中煮至熟透，撈出豆子瀝幹水分。

（3）豆餡‬：将豆子放入碗中，加入适量的糯米粉、芝麻、紅棗攪拌均勻。

（4）面團‬：面粉‬放入盆中‬，加入‬适量的糯米粉‬和‬清水‬揉成‬光滑‬的面團。

（5）将面團分成多份小劑子，擀成圓形狀，然後包入适量的豆餡收口依次包好。

（6）放入鍋中大火燒開，再蒸20分鐘左右即可，口感軟糯香甜咬一口滿滿的豆餡孩子特别喜歡吃！

小慧分享的七日早餐食譜做法家長們都學會了嗎，學會了給孩子每天換着花樣吃！