龍利魚肉丸子怎麼做又滑又嫩?食材：龍利魚柳1片、土豆1個、牛奶若幹、鹽少許、胡椒粉少許、面包糠适量、番茄醬适量，我來為大家科普一下關于龍利魚肉丸子怎麼做又滑又嫩?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
龍利魚肉丸子怎麼做又滑又嫩
食材：龍利魚柳1片、土豆1個、牛奶若幹、鹽少許、胡椒粉少許、面包糠适量、番茄醬适量。
取1片龍利魚柳解凍，切成小塊。
龍利魚肉放進倒入牛奶的小鍋中煮熟，煮至肉全部變白即可。牛奶可以給魚肉增加奶香，口感更綿軟。
土豆煮或蒸熟，并用勺子壓碎。
把魚肉和土豆放在一起壓碎，并加入适量鹽、胡椒粉調味。
把魚肉土豆泥團成丸子，并滾上面包糠。小編家裡面包糠用完了，直接拿了兩片吐司，在烤箱裡烤幹，用擀面杖碾碎的。
鍋内倒油，把丸子炸成金黃色。
裝盤淋上番茄醬即可。
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