檸檬水泡濃點好?
不必! 有人認為檸檬水要泡濃點好，其實，一片檸檬就可以泡一大瓶水了。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味。檸檬一定要帶皮泡水，因為皮含類黃酮更高，檸檬精油也主要在皮裡面，檸檬片切薄點有助于泡出有益成分。
檸檬水白天不能喝?
可以的! 有人說檸檬是一種“感光食品”，白天喝檸檬水皮膚會起斑變黑。事實上，變黑需要足夠多的日曬、足夠多的光敏性物質等條件。有實驗顯示，要喝353個檸檬泡的水，照射300多個小時，才能有變黑的效果，因此白天可以放心喝檸檬水。
檸檬必須用冷水泡?
溫水最好! 有人說用熱水泡檸檬會使維生素C損失。但是，如果用冷水泡檸檬，并不能完全泡出有益成分。由于檸檬的酸性較強，維生素C的耐熱性較好，并不會很容易損失，水溫不高于60℃的溫水是完全可以的。
胃病患者不能喝檸檬水?
淡的可以! 有人認為檸檬酸性太強會刺激胃，胃病患者不能食用。事實上，用一小片檸檬泡出來的檸檬水沒有太強的酸性，不至于對胃造成太大的傷害。而且，少量的檸檬酸還有助于胃黏膜的修複，有助于消化不良患者的消化吸收。
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