涼粉如何做最好?在盆中倒入一些熱水，水溫保持在八十五度到九十度之間，現在小編就來說說關于涼粉如何做最好?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
涼粉如何做最好
在盆中倒入一些熱水，水溫保持在八十五度到九十度之間。
然後把熱水倒到鍋中加熱。
往盆中再加入澱粉（熱水和澱粉的比例是三比一），往澱粉裡加一些涼水，把澱粉溶解開，濃稠度要掌握好，澱粉成糊狀即可。
鍋中的水起魚眼泡時，調小火，用擀面杖一邊攪動水，一邊倒入水澱粉，邊倒邊順一個方向不停地攪動。
直到一拉一成絲即可，最後加入一點鹽，口感會筋道一些。
在碗中抹上一些油，把未完工的粉倒進碗裡，然後放六個小時即可。
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