雞肉炒什麼好吃?材料：雞腿肉430克，青椒3個，鹽2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，芝麻油1茶匙，生粉1湯匙，料酒1湯匙，辣椒碎1湯匙（可選），蒜頭2瓣，切碎，植物油3湯匙，鹽适量，我來為大家科普一下關于雞肉炒什麼好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
雞肉炒什麼好吃
材料：雞腿肉430克，青椒3個，鹽2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，芝麻油1茶匙，生粉1湯匙，料酒1湯匙，辣椒碎1湯匙（可選），蒜頭2瓣，切碎，植物油3湯匙，鹽适量。
雞肉切成小塊，然後用鹽、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分鐘左右。青椒去籽切塊。
大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之後，加入雞肉炒，炒至8成熟的時候，盛起。
把剩下的油和蒜末放在鍋裡爆香，然後放入青椒塊，炒至青椒顔色變深開始變軟的時候加入雞肉一塊炒。如喜歡有點辣，可撒上辣椒碎一塊炒，炒熟青椒和雞以後，最後撒适量的鹽調味即成。
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