給自己生日做的海鮮鍋，好吃
By wenna小妖
用料
- 小米辣 2個
- 洋蔥 1個
- 大蒜 1頭
- 大蝦 30隻
- 姜片 3-5片
- 鱿魚 3條
- 蛏子 500克
- 檸檬汁 8毫升
- 鹽 少許
- 現磨黑胡椒 适量
- 玉米 半根
- 粉絲 1把
- 小土豆 1個
做法步驟
1、海鮮全是盒馬買的，一定要活的。
2、喜歡吃什麼海鮮就買什麼
3、底下放洋蔥和粉絲
4、再鋪一層金針菇玉米土豆什麼的，玉米是提前煮過的，土豆要切得薄一點。
5、蝦要去蝦線，尾巴後面第二節用牙簽挑一下。
6、蛏子用開水過一下，全部開口去沙。
7、在蔬菜上面把海鮮鋪一下，蛏子旁邊是鱿魚。
8、最後上面放了兩隻梭子蟹。
9、油鍋燒熱，大蒜沫，生姜蔥，小米椒，炸出香味
10、加開水，然後加生抽，蚝油，番茄醬，雞精，白砂糖，鹽，黑胡椒，調味，把大蒜味全部煮出來，煮的濃一點。
11、連湯帶汁均勻的都在海鮮鍋裡面。
12、放到蒸箱裡100度蒸25分鐘
13、出鍋以後再撒一些小蔥，香氣撲鼻！
14、做了一桌子菜，自己在家過生日了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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