沒啥特别背景，就是愛吃肉。愛吃純肉，不加蔬菜那種
By 九點大廚
用料
- 五花肉 500克
- 生抽 3勺
- 老抽 2勺
- 海鮮醬油 3勺
- 蜂蜜 2勺
- 韓式辣醬 1勺
- 六月鮮豆瓣醬 1小勺
- 蒜瓣 3個
- 姜 1塊
- 麻油 1小勺
- 糖 1勺
- 鹽 适量
做法步驟
1、一大塊五花肉，洗幹淨，凍一下，更好切片。
2、切片後
3、蔥姜蒜，不過後來我隻放了一點點蔥，烤的時候太容易焦了
4、各種調料和姜蒜末調在一起，嘗下腌料的味道，根據自己的喜好進一步調味。
5、将醬料倒入切後的五花肉中
6、充分拌勻，腌制1小時以上
7、來個大圖，看着就好吃
8、我懶得收拾烤箱了，直接在平底鍋裡放少量油煎着吃。
9、肉切的比較大，怕煎不熟，被我剪小了。開吃了，不加生菜，就吃純肉，好吃，哈哈哈。
小貼士
建議用梅花肉做這個烤肉會更好吃，五花肉的肥肉有點多，吃多了會有點膩。
五花肉的營養功效
1.補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎養血
豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。
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