随着人們生活水平的改善，常見疾病繼“三高”之後出現了“第四高”——尿酸高，尿酸高最嚴重的危害就是導緻痛風。對腎髒病的人來說，高尿酸血症會損害腎髒，甚至引起尿毒症。腎髒疾病也會引起或加重尿酸高，二者相互影響，形成惡性循環。如何有效控制尿酸水平？尿酸高的人有哪些食物要忌口？
控制尿酸要做到兩點
一、促進排洩，多喝水
高尿酸患者要每天保證尿量在2L左右，尿酸會随着尿液一起排洩出去。在人體内80%的尿酸是通過腎髒排出，緩解尿酸在體内的長期堆積。如果适當用一些碳酸氫鈉，可以起到中和尿酸、調節尿液酸度的功效，預防結晶的形成，協助尿酸排出。但自己不要亂用藥物，必須尋求專業醫生指導。
平時少吃或者不吃高甜度的水果，尤其是果糖含量特别高的水果。因為血液中的果糖含量如果上升，尿液中的尿酸含量、血尿酸也會迅速飙升。
2、少吃調味料
烹饪食物時，少放蚝油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調味料。如果在外面吃飯，也要少吃或不吃這些食品調味料的佳肴，它們的嘌呤含量很高。快速的血尿酸升高則會導緻痛風的發作。
3、少喝或不喝濃茶與咖啡等飲料
雖然濃茶水、咖啡不會增加體内嘌呤的含量，但咖啡因有興奮提神的功效，導緻痛風加重，腿部疼痛加劇，誘發急性痛風發作。
4、少喝啤酒
啤酒中有嘌呤。酒精對痛風會産生多方面影響，首先它會加速腸胃吸收嘌呤物質。而且還會阻礙尿酸排洩，增加痛風或高尿酸風險。
5、少吃種子類食物
植物的種子、花菜、菠菜、幹果、菌類等嘌呤含量不容小觑，要控制攝入量。
6、少吃内髒和魚類
痛風性關節炎患者需要長期控制嘌呤含量高的食物，如鱿魚、海參、蝦類鳳尾魚、鲭魚、貝殼類、動物内髒、沙丁魚等。這些都是痛風病患者不能吃的食物，所以一定要禁止食用。
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