五香花生米怎麼煮好吃?主料：生花生米500克 清水适量 3人份，我來為大家講解一下關于五香花生米怎麼煮好吃?跟着小編一起來看一看吧!
五香花生米怎麼煮好吃
主料：生花生米500克 清水适量 3人份
輔料：大料2個 花椒1小勺 小茴香适量 桂皮1小塊 香葉2片 幹辣椒2個 鹽适量
步驟一：準備好所需要的食材，花生米50克，各種調料準備齊全。
步驟二：生的花生米清洗兩遍，洗掉表面的塵土。泡在清水中，至少6小時以上。浸泡一個晚上最好，我一般都是提前一個晚上泡上，第二天早上就可以煮了。
步驟三：等到花生米泡得胖胖的就好了，瀝幹水分，清洗兩遍。
步驟四：鍋裡放入适量燒開，加入大料、花椒、香葉、桂皮、幹辣椒、小茴香，轉成最小火，蓋上蓋子，焖煮5分鐘，把香料的味道激發出來。
步驟五：等到鍋裡的水顔色變的稍黃，香料的味道散發出來。
步驟六：浸泡好的花生米放進鍋裡，大火煮開，轉成小火再煮6分鐘就好了。
步驟七：加入1勺食用鹽，調整味道，轉成最小火，再煮2分鐘即可。關火以後，不要撈出來，浸泡在鍋裡，随吃随撈，煮好的花生米原湯浸泡4小時以上更入味。煮花生米的時間可長可短，喜歡吃綿軟一點兒口感，可以多煮2分鐘，喜歡吃脆嫩步驟八：五香花生米就煮好了，就是這麼簡單。想吃脆嫩的、想吃綿軟的都可以，這麼做就對了。
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