桂花糖湯圓怎麼做-tft每日頭條

桂花糖湯圓怎麼做（做道好菜自我寵愛）1

湯圓，是中國傳統小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料，煮熟帶湯食用。同時也是元宵節最具有特色的食物，曆史十分悠久。

By 柳絮紛妃【豆果美食官方認證達人】

用料

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1、糯米粉倒入盆裡，然後加入适量白糖。

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2、趁熱加入蒸熟的南瓜。

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3、揉成光滑的面團。

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4、芝麻打碎，加入适量豬油和白糖，攪拌均勻。然後分成小塊，搓圓後放入冰箱冷凍15分鐘左右。

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5、糯米團也分成小塊，搓圓。

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6、拿一塊壓一下。

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7、然後放入芝麻餡

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8、包好再搓圓，依次做完剩下的。

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9、鍋裡放水燒開，放入湯圓，用勺子推一下，防止粘連，帶湯圓浮起來，再煮幾分鐘至熟透即可。

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10、取适量桂花蜜放入碗裡，用少許溫開水化開，然後再放入湯圓。

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11、成品圖

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12、成品圖

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13、成品圖

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14、成品圖

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

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