清明節吃艾糍的寓意?清明時吃艾糍的寓意是為了紀念先人、團圓的意思而且吃艾草做的艾糍子還可以預防疾病，提高自己的身體免疫力還有個說法，就是太平天國時期，李秀成的一個大将躲在了農民朋友家裡，這個農民朋友給這個大将做的艾糍吃，今天小編就來聊一聊關于清明節吃艾糍的寓意?接下來我們就一起去研究一下吧!
清明節吃艾糍的寓意
清明時吃艾糍的寓意是為了紀念先人、團圓的意思。而且吃艾草做的艾糍子還可以預防疾病，提高自己的身體免疫力。還有個說法，就是太平天國時期，李秀成的一個大将躲在了農民朋友家裡，這個農民朋友給這個大将做的艾糍吃。
清明時吃艾糍在南方很常見這個習俗，使用艾草搗碎了後擠壓出綠色的汁液來，然後跟糯米粉混合後揉面，然後再來包裹上各種餡料，做成艾糍了。艾糍子的餡心可以是紅棗的、豆沙的，或者是肉餡也可以。做好之後放入蒸屜裡面蒸熟就可以了，這個美味的艾糍子就做好了。其實清明吃吃艾糍就是為了預防疾病，同時也是為了在寒食節的時候吃，因為清明節這幾天家裡不讓生火，所以做點艾糍來在這幾天吃。
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