無論大人還是小孩子，最盼望的就是大年初一這一天了，喜氣洋洋，笑逐顔開，紅紅火火，這是大年初一的樣子。記得小時候，很早就在鞭炮聲中醒來了，穿上新衣服，然後給家裡的長輩拜年收壓歲錢，接着一家人吃餃子，然後跟着老爸老媽去拜年，家家戶戶都擠滿了拜年的人，見面的人們會互道過年好，然後相互寒暄，或者是到家裡坐坐，喝喝茶，吃吃瓜子糖果，然後繼續轉下一家。一直到中午，趕到誰家，就在誰家吃午飯，下午繼續玩，一直到晚上才回家。

轉眼間，又到大年初一了，年少的我們已經有了自己的小家庭，雖然不能回到村裡過年，但是過年的一些傳統我們也可以繼續保留，過年就要有過年的樣子，讓我們的孩子也能感受一下過年的氛圍，想來這也是對傳統文化的一個傳承。所以從很早之前，我就開始準備年貨，并且早早地将家裡裝飾起來，小家夥看到就笑。

大年初一，“吃3樣，擺3樣，藏3樣”，老傳統别丢，虎年順利大吉。下面就來跟大家分享關于大年初一的傳統習俗，看看你的家鄉有這些講究嗎~

【吃年糕】

年糕，是舌尖上年味兒的重要體現，黏黏糯糯的，香香甜甜的，好吃又解饞。年糕象征着“年年高”，而且年糕是以糯米面或大黃米面為主要原料蒸制而成，袅袅蒸汽，又象征着我們的生活“蒸蒸日上”。每年過了臘月二十，我家就會忙碌起來蒸年糕，然後幾乎每天都要吃蒸年糕，一直到正月十五以後，年糕吃完了，年也就過完了。

自古以來，南方和北方的飲食就存在着明顯的差異，但是在吃年糕這件事情上卻保持了統一，雖然年糕的形式有所不同，但是制作年糕的原料以及年糕的口感都大差不差。年糕，将中國人聯系在一起，在我們的舌尖綻放出濃濃的年味兒。

【吃餃子】

餃子，是北方餐桌上的重要食物，平日裡常吃，重要節日裡也少不了。人們經常調侃，某個節日不知道吃啥，那麼吃餃子一定錯不了。正所謂“好吃不如餃子”，對于北方人來說，即使山珍海味擺在眼前，都不如老媽包的餃子好吃。

過年吃餃子有着諸多美好的寓意，餃子中包入了各種菜，而菜象征了“财”，所以吃餃子寓意着将百财收入囊中；另外餃子的形狀與元寶很像，所以初一吃餃子又象征了财源滾滾；初一的餃子要一家人來包，而且要包得圓圓滾滾的，象征了團團圓圓。團圓是過年最重要的意義，越長大越深有體會。

【吃湯圓】

湯圓，對于南方人有着特殊的意義，就像北方人對于餃子一樣重視。不僅元宵節的時候要吃，很多節日裡，南方人都要吃湯圓。大年初一，各家的主婦們都要給家人煮上一鍋湯圓，每人熱乎乎吃上一碗，既有湯圓又有湯水，寓意财源滾滾。而湯圓本身圓溜溜的樣子，又是團圓美滿的象征。

時至今日，湯圓的種類也非常多，除了經典的黑芝麻餡，還有各種水果餡；不僅有甜口的餡，也有鹹口的餡料；不僅有白色的，還有黃色的，黑色的以及五彩的。小小的湯圓有着千變萬化。

擺吉祥果

大年初一，家家戶戶的客廳裡都要擺上幾樣吉祥果，所謂的吉祥果是由水果和幹果組成，通常要準備6樣，8樣或10樣，寓意“六六大順”“八方來财”“十全十美”。水果的種類和幹果的種類也要選擇寓意美好的，來為新年增添福氣吉利。

常見的水果有蘋果代表平安康甯；橘子代表大吉大利；橙子寓意心想事成；柿子寓意事事如意；甘蔗象征節節高升；火龍果象征了紅紅火火。各種水果都要挑選新鮮的，每種水果也要取雙數擺放，意為“好事成雙”。

幹果也是必不可少的，在我們老家，不僅要自己家裡人吃，幹果也用來招待拜年的親朋好友。并且到别人家裡拜年的時候也會吃一些，在兜裡裝一些，寓意收納百福。幹果通常有花生（長壽），瓜子（多子多福），核桃（阖家歡樂），桂圓（富貴有餘），當然現在也流行擺腰果（腰包鼓鼓），開心果（笑口常開）。

擺糖果

與吉祥果一樣，過年期間也少不了糖果。過去食物匮乏，平日裡很少能吃到糖果，隻有到過年的時候才能過過瘾，這也是小時候總盼望着過年的一種重要原因。甜甜的糖果，象征了日子甜甜蜜蜜。

在我們老家，每年大年初一，小孩子們吃過飯以後，要到各家去拜年，進門說幾句“過年好”“恭喜發财”等吉祥話，然後就可以拿糖果吃了。家家戶戶的桌子上都會擺上幾盤糖果，花花綠綠的糖果也把家裡裝飾的喜氣洋洋，年味十足。

擺花瓶

過去，人們的家裡都會擺上至少一對花瓶，記得小時候我家就有一對非常好看的花瓶，每年過年的時候，老媽會将花瓶擦得幹幹淨淨，并且插上漂亮的鮮花。頓時讓整個房間都充滿生氣。

家中擺放花瓶，是自古以來就有的講究，花瓶象征了平平安安，另外花瓶通常為廣口，擺放在家中有着積納财氣的寓意。

到了現在，很多家庭都會擺上花瓶，并且插上鮮花，不僅裝飾了房間，也增添了福氣财氣以及勃勃的生氣。

針線剪刀

依照老傳統，大年初一是不能動針線剪刀的，因為剪刀以及針都屬于鋒利的東西，容易傷到人，大年初一受傷總是不吉利的，人們會将針線剪刀“藏起來”，避免被小孩子們拿到。另外大年初一，要享受團圓休閑時光，這一天，女人們也要休息，不用做針線活了。

笤帚

在我們老家，大年初一是不能掃地倒垃圾的，老人們認為，這樣會将家裡的财氣掃出去。一直要到大年初五，才能将生活垃圾倒出去，意為“送窮”。所以在大年初一的時候，人們會将笤帚等打掃的工具“藏起來”，避免随手不小心掃地，也為了室内的整潔美觀。

髒衣服

在很多地區，大年初一這一天都是不能洗衣服的，一方面是說洗衣服會将财氣洗走；另一方面洗衣服象征了忙碌，如果大年初一洗衣服，那麼一年都會很繁忙不能休息。過年少不了有人來拜年，為了避免髒衣服影響室内整潔的形象，一般都會“藏起來”。

以上就是今天跟大家分享的有關大年初一的一些風俗講究，都是老傳統，增添了年味兒，也為新年祈福納祥，你的家鄉有這些講究嗎？歡迎在下方留言分享~本文系小茉莉美食記原創，碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家點贊，收藏和轉發！感謝您的支持！

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