銀耳做涼菜用不用開水煮?銀耳是生的,要做涼拌銀耳的話,銀耳泡發之後用開水焯一下再做 ，現在小編就來說說關于銀耳做涼菜用不用開水煮?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
銀耳做涼菜用不用開水煮
銀耳是生的,要做涼拌銀耳的話,銀耳泡發之後用開水焯一下再做。
涼拌銀耳做法
材料：銀耳、香菜、鮮醬油、雞精、芝麻油各适量。
做法：銀耳用水泡至發軟，去除硬塊，然後洗淨。鍋内水煮開，放入銀耳，燒開後需煮二分鐘，焖5分鐘。然後撈起，瀝幹水分放入碗中，最後加入鮮醬油，雞精拌勻。香菜洗淨切細，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌勻即可。這道菜色香味俱全噢，來試試吧。
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