馄饨煮法?準備食材：馄饨35-40隻，清水适量鹽1-2勺，生抽适量，辣椒油适量，下面我們就來聊聊關于馄饨煮法?接下來我們就一起去了解一下吧!
馄饨煮法
準備食材：馄饨35-40隻，清水适量。鹽1-2勺，生抽适量，辣椒油适量。
鍋中加入大半鍋水，開大火，蓋蓋子把水煮開。
水煮開後，加入1-2勺食鹽，用鍋鏟攪勻。
然後放入新鮮包好的馄饨，一邊加，一邊用鍋鏟，鍋鏟背邊上，從靠身體這裡，用鍋鏟從鍋底，對底劃過去，防止馄饨皮粘在鍋底，一定要不停炒底。
直到全部馄饨下完，再對底劃兩次，蓋蓋子，大火進行煮。要看着火，防止鍋裡水溢出。
3-5分鐘後，鍋裡倒入半碗涼水，用鍋鏟攪拌幾下，繼續蓋蓋子煮。
鍋裡的水再次滾開後，再煮兩分鐘。怕不熟，可以先撈幾隻試試，覺得皮硬可以再煮一會。然後蓋蓋子悶一會，喜歡吃軟爛一點的，就一定要悶一會。
撈出馄饨，自己根據自己口味，添加生抽或者辣椒油！
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