糙米牛肉粥的做法?材料：糙米一小把，牛裡脊100克，胡蘿蔔半根，筍50克，姜片少許，調料：鹽i少許，紅酒少許，雞粉少許，澱粉1.5克，胡椒粉适量，香蔥适量，現在小編就來說說關于糙米牛肉粥的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
糙米牛肉粥的做法
材料：糙米一小把，牛裡脊100克，胡蘿蔔半根，筍50克，姜片少許，調料：鹽i少許，紅酒少許，雞粉少許，澱粉1.5克，胡椒粉适量，香蔥适量。
糙米洗淨泡一小時左右，牛裡脊洗淨泡去血水擠幹切成小丁，加入紅酒，鹽，雞粉，澱粉拌勻腌半小時。
胡蘿蔔切小丁，筍切小丁，香蔥切小圈。
節能鍋加入一點點底油，小火燒熱後把胡蘿蔔下入煸炒，然後加入牛肉煸炒變色，把泡好的糙米也下入鍋裡炒香。
加入主料6倍的水大火煮開，撇去上面的浮沫轉小火慢煮半個小時左右，視個人喜好而定，喜歡湯少的就多煮一會。
出鍋前加入筍丁煮二分鐘，再加入鹽和香蔥胡椒粉即可。
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