魚柳的做法大全家常?做法一：準備用料魚柳、水、鳗魚汁鍋裡倒入油，燒至7成熱放入魚柳；倒入比例1：1.5 的鳗魚汁和水的混合物；大火燒至鍋内湯汁濃稠；紅燒魚柳出鍋裝盤，把濃稠湯汁倒入魚身上即可，現在小編就來說說關于魚柳的做法大全家常?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
魚柳的做法大全家常
做法一：準備用料。魚柳、水、鳗魚汁。鍋裡倒入油，燒至7成熱放入魚柳；倒入比例1：1.5 的鳗魚汁和水的混合物；大火燒至鍋内湯汁濃稠；紅燒魚柳出鍋裝盤，把濃稠湯汁倒入魚身上即可。
做法二：準備用料。魚柳、食鹽、菠蘿酒、生粉、食用油、清水、蕃茄醬、白糖、醋、蔥葉。新鮮鲽魚，處理幹淨；切開，頭尾單獨放，留着做湯，魚身背腹分開，打花刀；魚腹部分，放食鹽和蔥姜，放菠蘿酒腌制半小時；取5勺清水，4勺番茄醬，3勺白糖，2勺醋，1勺生粉，攪拌均勻至白糖溶化；腌好的魚柳，拿掉蔥姜，放小許生粉抹勻；熱鍋冷油，油熱放魚柳煎，兩面金黃即可；倒入調好的糖醋汁，小火煮；開鍋改大火，煮至湯汁濃稠即可；起鍋撒蔥花。
做法三：準備用料。魚柳、色拉油、鹽、黑胡椒粉、羅勒、面包糠、面粉、雞蛋、檸檬汁。魚柳兩面倒入鹽抹勻；黑胡椒粉倒入魚柳兩面抹勻；倒入檸檬汁腌半小時；羅勒洗幹淨切碎；羅勒碎倒進面包糠裡拌勻；加入色拉油拌勻；将面粉倒入腌好的魚柳裡拌勻；打入一隻雞蛋拌勻；将魚柳放進面包糠裡沾滿面包糠；将魚柳放進烤盤裡；烤箱200度提前預熱，烤盤放進烤箱中層，上下火烤20分鐘即可。
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