進入三伏天，即便是坐着不動，這汗水就跟下雨一樣直往下流!據悉，在夏季每天至少需要喝2000毫升的水，才能維持身體電解質的平衡。可能有的人會說，那喝白開水啊！然而又覺得淡而無味，不想喝!不喝的話，身體又缺少水分!

　　其實這時候你可以做一些适合夏天喝的湯，既補充了水分，又增加了營養!

　　今天我給大家帶來了7道很不錯的湯，每一種都很好喝，做法也特别的簡單，清清爽爽的，一點都不油膩，一起來看看是怎麼做的吧!

　　【推薦湯的做法一、三鮮菌菇湯】

　　所需食材：香菇，白玉菇，金針菇，火腿腸，雞蛋，鹽，生姜，香菜。

　　菜譜做法：

　　1、香菇切片，金針菇和白玉菇切小段，火腿腸切絲，香菜切段。

　　2、雞蛋嗑入碗中，加少許鹽攪拌均勻，打散的蛋液倒入鍋内攤成雞蛋皮，攤好的蛋皮切成絲兒。

　　3、将切好的三種菇和火腿腸絲一同倒入鍋内，用油炒一下，炒到菇類變軟，往鍋内加水煮制。

　　4、往燒開的鍋内加鹽調味，倒入蛋皮一同煮制，煮上1分鐘就可以了，撒上香菜就可以出鍋了。

　　這道三鮮菌菇湯喝起來味道特别的鮮美，而且清爽不油膩，特别适合夏天喝。

　　【推薦湯的做法二、豆腐娃娃菜湯】

　　所需食材：火腿腸，嫩豆腐，娃娃菜，大蒜，小蔥，水，油，鹽。

　　菜譜做法：

　　1、火腿腸切成小段。豆腐切成小塊。娃娃菜洗淨，切成小段。小蔥切成小段。

　　2、鍋内倒油，放入蒜末和蔥段炒香，把切好的娃娃菜一同倒入鍋内翻炒。

　　3、等娃娃菜炒軟後加水，把豆腐和火腿腸段一同倒入鍋内煮制，加鹽、雞精調味，煮到鍋内沸騰，娃娃菜的菜梗變透就可以出鍋了。

　　夏天想喝湯的時候，試試這道湯，味道鮮美不油膩，怎麼喝都喝不膩。

　　【推薦湯的做法三、酸蘿蔔肉絲湯】

　　所需食材：秀珍菇，西蘭花，酸蘿蔔，豬肉，鹽，雞精，白胡椒粉，澱粉，料酒，香油。

　　菜譜做法：

　　1、豬肉用水沖一下，逆着紋路切成絲，放入碗中，加鹽、白胡椒粉、雞精、料酒抓勻，加澱粉和油攪拌均勻，給肉絲上漿。

　　2、秀珍菇撕成細絲，西蘭花切成小朵，酸蘿蔔切成絲。

　　3、鍋内倒入一點油，放入秀珍菇絲炒制，炒到秀珍菇絲變得金黃，倒入西蘭花一同炒制。

　　4、往鍋内倒入水，加鹽調味，放入上好漿的肉絲和切好的酸蘿蔔絲，煮至肉絲熟透就可以出鍋了。

　　這個酸蘿蔔肉絲湯喝起來清爽不油膩，酸酸的蘿蔔吃起來更是開胃，做法也是特别的簡單。

　　【推薦湯的做法四、豆腐蛋皮湯】

　　所需食材：嫩豆腐，海鮮菇，雞蛋，蔥，姜，蒜，鹽，油，水，雞精。

　　菜譜做法：

　　1、雞蛋嗑入碗中，加少許鹽大打散，倒入鍋内攤成雞蛋皮，切成小塊備用。

　　2、嫩豆腐用水稍微沖洗一下表面，用刀切成小丁。

　　3、海鮮菇切成小丁，鍋内倒油，放入蔥姜蒜炒香，倒入海鮮菇炒，到海鮮菇表面發黃。

　　4、往鍋内倒入适量的清水，放入切好的豆腐丁和蛋皮，加鹽和雞精調味。最後撒上小蔥末就可以出鍋了。

　　這道湯清爽沒有油膩感，豆腐吃起來是嫩嫩滑滑的，蛋皮吸滿了湯汁，吃起來酥酥軟軟的，很是鮮嫩。

　　【推薦湯的做法五、番茄雞蛋湯】

　　所需食材：雞蛋，番茄，小蔥，雞精，水澱粉，鹽，油。

　　菜譜做法：

　　1、雞蛋嗑入碗内，加少許鹽打散，攪拌均勻，備用。

　　2、不喜歡吃番茄皮的話，用開水把皮燙一下，去掉番茄皮，切成小塊。您要是怕麻煩的話，也可以直接跟我一樣切成小塊就好了。

　　3、鍋内倒油，放入番茄塊炒制，炒到番茄塊出沙，倒入一大碗清水，加鹽調味。

　　4、等鍋内的湯水燒開後淋入少許水澱粉勾薄芡，倒入打散的蛋液，用勺子推動幾下，撒上一點雞精和蔥末就可以出鍋了。

　　對于番茄雞蛋湯，在我們日常生活中比較常見，這樣做出來的湯喝起來絲絲滑滑的，跟飯店做出來的是一個味道，夏天喝它很開胃，也不會油膩，還能增進食欲。

　　【推薦湯的做法六、雞絲羹】

　　所需食材：金針菇，筍子，香菇，香菜，姜片，雞胸肉，鹽，雞精，白胡椒粉，水澱粉。

　　菜譜做法：

　　1、金針菇洗淨，切成小段。筍子洗淨，切成細絲。香菇洗淨，切片後再切成細絲。

　　2、雞胸肉放入鍋内，加姜片、料酒給雞胸肉煮熟，煮熟後撕成細絲即可。

　　3、鍋内倒水，燒開後放入金針菇、香菇、筍絲焯水，焯好水以後，撈出，濾掉多餘水分。

　　4、鍋内倒水，放入焯過水的三絲和雞絲一同煮制，加鹽、白胡椒粉、雞精調味，燒開後淋入水澱粉勾芡，滴上幾滴香油，撒上香菜段，攪拌均勻就可以出鍋了。

　　雞絲羹喝起來味道鮮美，裡面的食材吃起來帶有爽脆的口感，它的營養還很豐富，喜歡這道菜的朋友一定不能錯過哦!

　　【推薦湯的做法七、皮蛋肉餅湯】

　　所需食材：皮蛋，生姜，小蔥，豬肉，鹽，料酒，白胡椒粉，雞精，澱粉。

　　菜譜做法：

　　1、皮蛋剝掉外殼兒，對半切開備用。豬肉剁成肉末。

　　2、剁好的肉末放入碗中，加鹽、白胡椒粉、料酒和雞精抓拌均勻，再加入一點澱粉，摔打上勁。

　　3、把摔打上勁的肉餡放入小碗内，加上兩瓣兒皮蛋，加清水，蒙上一層鋁箔紙，隔水放入鍋内蒸制。

　　4、蒸一個小時就可以了，我是怕麻煩，直接用高壓鍋壓了20分鐘，壓好後出鍋，撒上一點小蔥末就好了。

　　這個湯還是比較省事的，裡面的肉餅吃起來是香香嫩嫩的，裡面的皮蛋也融化了差不多，全部融化到湯裡面，喝起來非常好喝。

　　夏天要喝湯又怕油膩的朋友，可以試試我這幾種做法，都是特别适合夏天喝的湯，做法還特别的簡單，一起試試吧!