西紅柿炒雞蛋的做法步驟?原料：雞蛋、西紅柿、菜籽油、蔥花、食鹽、白糖、生抽 ，下面我們就來說一說關于西紅柿炒雞蛋的做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
西紅柿炒雞蛋的做法步驟
原料：雞蛋、西紅柿、菜籽油、蔥花、食鹽、白糖、生抽。
将雞蛋和半小勺食鹽倒入碗中。
打散後加入少許蔥花和清水攪拌均勻。
炒鍋燒熱滴入菜籽油後再倒入雞蛋液。
不要翻動中大火待蛋液凝固。
待四周焦黃敲起後翻面煎制焦黃後盛起。
西紅柿洗淨後切小塊備用。
鍋中滴入菜籽油煸香蔥花放入西紅柿大火翻炒。
翻炒出汁後滴入少許清水添加2小勺白糖。
炒勻後滴少許生抽去腥。
加小半勺食鹽。
最後倒入煎好的雞蛋大火炒勻即可。
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