很多人都沒有好好吃早餐的習慣,還有很多人連早餐都不吃。早餐不僅要吃還要吃好,早餐要補充多種營養,而且多類食物搭配,隻要保證食物多樣性營養多元化對健康才有利,早餐吃得才最健康。下面就一起來看看早餐适合吃哪些食物吧!
1、雞蛋
雞蛋中含有豐富的蛋白質,主要存在于蛋白中,而蛋黃中含有豐富的卵磷脂,膽固醇和卵黃素。很多人都會擔心蛋黃中的膽固醇含量比較高,吃多了導緻患上高膽固醇疾病,對于年輕人而言保持每天吃一個雞蛋是完全沒有問題的。平時吃煮雞蛋是最健康的,茶葉蛋要盡量少吃,因為其中含有的茶堿不利營養吸收。
2、牛奶
牛奶中含有豐富的改元素和蛋白質,老年人長喝還可以有效避免動脈硬化的發生,對高血壓和骨質疏松也有不錯的預防作用。喝牛奶和鮮奶營養最高,市面上有很多乳制品添加了很多的糖,添加劑,其蛋白質的含量沒有鮮奶高,所以多喝鮮奶最健康。
3、燕麥
燕麥被稱為“營養之王”之稱,含有豐富的蛋白質,脂肪,礦物質,不僅可以提供能量而且還能幫助人體控糖控脂,燕麥中含有很高的β-葡聚糖,它能夠調節腸胃,屬于一種可溶性膳食纖維,原生的燕麥營養保留最好,并且煮着吃的最健康。
4、面包
面包中提供大量的碳水化合物,進入人體後悔轉化成糖,是人體最主要的能量物質,也是人體大腦重要的能量來源。全麥面包中含大量的膳食纖維,B族維生素等,對于想要減肥,或者含有糖尿病,動脈硬化的人而言,吃它是非常不錯的選擇,而白吐司熱量就比全麥吐司高,還有的面包添加奶油、牛油熱量過高,容易肥胖,所以吃面包選擇全麥面包最健康。
5、水果或者果汁
水果或者果汁也是非常有必要的,因為它們可以提供大量的維生素和纖維素,水果在搗碎或者壓榨的過程中,其中很多容易氧化的維生素會被破壞,所以變成果汁之後會損失更多的纖維素,直接吃新鮮的水果比榨汁喝營養更高,如果實在想喝果汁榨汁喝也無妨。
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