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剁椒魚頭怎麼才做好吃

更新时间：2025-02-28 07:24:57

剁椒魚頭怎麼才做好吃?食材：魚頭500克，剁椒30克，豆瓣醬15克，蒜15克，蔥10克，我來為大家講解一下關于剁椒魚頭怎麼才做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

剁椒魚頭怎麼才做好吃

食材：魚頭500克，剁椒30克，豆瓣醬15克，蒜15克，蔥10克。

在準備的魚頭上切開幾刀。

将蔥、姜切段，放入碗中，加入料酒，用手抓捏出蔥姜汁。

将汁均勻的倒在魚頭上，撒上鹽和胡椒粉，用手塗抹均勻後腌制20分鐘。

起鍋燒油，油熱後倒入蔥花和姜末。

炒香後，加入豆瓣醬和剁椒。

加入生抽和雞精，再炒5分鐘後盛出。

均勻的鋪在魚頭上面，放到鍋中蒸煮10分鐘。

蒸好後撒上蔥花即可，美味的剁椒魚頭就做好了。

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