河蝦怎麼做好吃又簡單呢?材料：新鮮小河蝦500g、小蔥2棵、姜10g、大蒜3瓣、幹辣椒5根、生抽15ml、黃酒15ml、白糖5g、鹽少許、油适量 ，下面我們就來聊聊關于河蝦怎麼做好吃又簡單呢?接下來我們就一起去了解一下吧!
河蝦怎麼做好吃又簡單呢
材料：新鮮小河蝦500g、小蔥2棵、姜10g、大蒜3瓣、幹辣椒5根、生抽15ml、黃酒15ml、白糖5g、鹽少許、油适量。
先将準備好的新鮮小河蝦清洗幹淨，之後再降水分瀝幹。
大蒜拍碎，幹辣椒切小段、姜切片，香蔥洗淨切碎。
中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時将小河蝦放入，将小河蝦煎炸1分鐘至外殼泛紅，再撈出瀝幹油分待用。
再次将火調大，将油燒熱，将蝦倒入複炸約10秒鐘後撈出。
在鍋中留底油，燒熱之後放姜、蒜、幹辣椒爆香，之後放小河蝦，再調入白糖、黃酒、生抽和鹽，之後快速翻炒，最後再撒些香蔥碎。
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