奶茶的做法和配方材料?材料：純牛奶約200ml，紅茶(最好用阿薩姆CTC)約2平匙，方糖若幹，小煮鍋，茶匙，攪棒，過濾網，今天小編就來聊一聊關于奶茶的做法和配方材料?接下來我們就一起去研究一下吧!
奶茶的做法和配方材料
材料：純牛奶約200ml，紅茶(最好用阿薩姆CTC)約2平匙，方糖若幹，小煮鍋，茶匙，攪棒，過濾網。
首先我們大家需要用小煮鍋将大約200ml清水煮沸，然後取1勺半紅茶，等到清水剛剛沸騰的時候，我們大家可以将準備好的紅茶倒入鍋中并且需要适當的進行攪拌的；
另外，保持小火不斷攪拌大約3分鐘左右的時間，這時候茶湯會變成深紅色的，然後我們大家可以将牛奶倒入煮沸的茶中，然後用小火繼續加熱，注意這時候大家是需要不斷攪拌的，這樣可以有效的預防奶皮的産生，等到奶茶煮沸的時候就可以關火了，如果我們大家比較喜歡飲用甜品，那麼大家是可以适當的加入一些放糖的，這樣港式奶茶的味道會更好的。
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