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自學紅燒肉的配方

更新时间：2024-12-14 19:43:01

自學紅燒肉的配方?材料：五花肉，紅糖，大料，味精，蔥，姜，蒜，下面我們就來聊聊關于自學紅燒肉的配方?接下來我們就一起去了解一下吧!

自學紅燒肉的配方

材料：五花肉，紅糖，大料，味精，蔥，姜，蒜。

紅燒肉做法：

将肉切成麻将大小的方塊，放到鍋裡煮 5 分鐘後将肉取出，用涼水沖淨盛盤待用。

先放油，加入紅糖，熬至起沫，加肉炒出油後，加料酒等作料，煸炒出香味。

在鍋中加入開水，大火炖 2-3 分鐘。

大火燒制後改小火，慢炖 2-3 小時。

最後大火收汁，加味精出鍋，即成。

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