說到牛腩,相信大家都不陌生了吧,牛肉現在的價格普遍在40元/斤左右,雖然好吃營養又健康,但是說實話的吃起來還是有那麼一點貴的!不過呢,生活嘛,貴咱們也得吃對吧!這期的美食教程,南方小廚就準備給大家分享一道【番茄炖牛腩】的家庭做法,喜歡吃牛腩的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴哒!
在開始正式烹饪之前呢,我們首先需要準備以下食材:牛腩300克,土豆1個,番茄3個,番茄沙司2湯匙,白糖1湯匙,食鹽1茶匙,生抽1湯匙,香菜适量
第一步:處理食材,先将土豆去皮,然後切成滾刀塊,接着放入清水中,泡去表面的澱粉備用!接着把番茄切成小塊,再将牛腩切小塊!然後起鍋将牛腩冷水下鍋,加入姜片,料酒焯水,牛腩焯好水之後撈出備用!
第二步:起鍋加油燒熱,将番茄塊倒入鍋中,中火翻炒,把番茄炒軟,炒出番茄汁,接着将牛腩倒入鍋中,加入1湯匙生抽,加入2湯匙番茄沙司,然後翻炒均勻!接着倒入土豆,翻炒均勻後倒入沒過食材的清水,加入1湯匙的白糖大火煮開後,轉成小火炖煮30分鐘!
第三步:炖30分鐘後,鍋裡的湯汁也所剩不多了,加入1茶匙的食鹽,用鍋鏟翻動均勻,然後再大火收汁一會,即可出鍋!
這樣一道味道鮮美,營養豐富的【番茄炖牛腩】就制作完成了,非常的好吃下飯,喜歡的朋友們就跟着做來試試看吧,保證這味道不會讓你失望的!
好啦!朋友們!這期的美食教程【番茄炖牛腩】就分享到這裡,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了,如果你喜歡這道湯,又暫時沒時間做的話,也可以先把本文收藏起來哦!
我是愛做菜的南方小廚,感謝你的閱讀,我們下期再見吧!
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